Quinoa és kelkáposzta saláta

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk quinoa és kelkáposzta salátát

Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6

Finom és egészséges quinoa és fodros kelkáposzta, koktélparadicsom és fenyőmag keveréke, krémes kecskesajttal a tetején. Egy könnyű olívaolaj-borecet öntet kellemesen fanyar ízt kölcsönöz.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 kis csokor toszkán kelkáposzta, megmosva, száraktól megfosztva, 2,5 cm széles csíkokra vágva.
3 evőkanál vörösborecet
3-4 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál főtt fehér quinoa
1 csésze koktélparadicsom, félbevágva
1/4 csésze morzsolt kecskesajt
1/4 csésze pirított fenyőmag

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: quinoa, kelkáposzta, koktélparadicsom, kecskesajt, borecet, fenyőmag

Az étel elkészítése a recept szerint:

A kelkáposztát 1-2 percre forró vízbe merítjük, amíg a színe kissé megváltozik. Szűrjük le. Tegyük át egy nagy salátástálba.
Egy kisebb tálban készítsd el az öntetet: a borecetet könnyedén keverd el a tálban, majd lassan öntsd hozzá az olívaolajat; ízesítsd sóval és borssal.

Öntsd a dresszing felét a kelkáposztára, és forgasd át kézzel. Add hozzá a főtt quinoát és a paradicsomot, tedd hűtőbe, és hagyd állni 20 percig tálalás előtt. Oszd el adagok között, locsold meg a maradék dresszinggel, morzsold el kecskesajttal, és szórd meg fenyőmaggal.

Ebben a receptben kelkáposzta saláta A gabonapelyhet farro szemekkel helyettesítheted.

A recept szerzője - Valerie Bertinelli amerikai színésznő.

Kategóriák:

recept / Vegetáriánus ételek / Saláták / Leveles saláták / Saláták tésztával és gabonapelyhekkel / Káposztás ételek / Káposztasaláták / Kelkáposzta leveles káposzta

Hasonló receptek