Baconos és cheddaros fonott sajt lágytojással

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Baconos-cheddaros fonott sertéshús lágytojással

Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Fonott szalonna és cheddar sajt lágytojással - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Baconnel és cheddarral töltött fonatok

2 nagy tojás
1 teáskanál mustár
1 lap fagyasztott leveles tészta, hűtve
Liszt a tészta nyújtásához
1/2 evőkanál reszelt cheddar sajt
12 csík szalonna
Szezámmag vagy mák, opcionális

Lágy tojás

4 nagy tojás
Só és őrölt fekete bors
Speciális felszereléseszköz a tojások tetejének eltávolítására

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, leveles tészta, cheddar sajt, szalonna, szezám, mák, mustár

Az étel elkészítése a recept szerint:

FonatokhozMelegítsd elő a sütőt 190 Celsius-fokra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral, és fújd be vékonyan olajjal.

Keverjük simára a tojásokat, a mustárt és egy kevés vizet; ízesítsük sóval és borssal. Tegyük félre.

Lisztezd meg a munkafelületet, és nyújtsd ki a leveles tésztát téglalap alakúra, a rövid oldalával magad felé. Rétegezd a sajtot a tészta felső felére, majd hajtsd az alsó felét a sajtos felére, és vékonyan kend meg, hogy lezáródjon. Vágd a tésztát függőlegesen 12 egyforma csíkra; mindegyik csík valamivel keskenyebb legyen, mint 3 cm.
Helyezz egy csík szalonnát minden tésztacsíkra, és csavard össze a tésztát és a szalonnát. Helyezd a fonatokat az előkészített sütőlapra, a végeit összenyomva. Kend meg a tetejüket tojásfehérjével, és szórd meg sóval, szezámmaggal vagy mákkal (vagy mindkettővel).

Süsd, amíg a tészta aranybarna, a szalonna pedig ropogós nem lesz, 12-15 percig. Vedd le a sütőlapról, és hagyd a fonatokat 5 percig hűlni tálalás előtt.

TojásokhozForralj fel egy kis lábas vizet közepes lángon. Győződj meg róla, hogy elegendő víz van ahhoz, hogy legalább 3 cm-rel ellepje a tojásokat. Csipesz segítségével óvatosan tedd a tojásokat a vízbe, és főzd 5,5 percig. A fehérjének meg kell szilárdulnia, de a sárgájának még folyósnak kell lennie.

Tedd a lábast a mosogatóba, öntsd ki a víz nagy részét, majd áztasd hideg víz alá 30 másodpercig. Tedd a tojásokat a tojástartókba. Egy kanállal kanalazd ki a tojás tartalmát, vagy egyszerűen hámozd meg. Sózd és borsozd, és fonott kalácsokkal tálald, amelyekbe a sárgáját mártogathatod.