Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Hasznos tipp: Egyél sok újhagymát! Már egyetlen szár is fedezi a K-vitamin ajánlott napi bevitelének 43%-át, ami elengedhetetlen a szív- és érrendszer egészségéhez. Készítsd el ezt a krumplihasábot újhagymával, spenóttal, paprikával, cheddar sajttal és szalonnával, és tálald tükörtojással. Tökéletes egy kiadós és egészséges vasárnapi reggelihez!

Hozzávalók:

• 4 kis Russet Burbank burgonya (kb. 220 g/db)
• 1 piros vagy zöld kaliforniai paprika
• 1 csokor zöldhagyma
• 3 csík szalonna
• 8 csésze szorosan csomagolt bébispenót (kb. 220 g)
• 1 csésze reszelt, csökkentett zsírtartalmú cheddar (kb. 110 g)
• 1/4 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
• 1/4 teáskanál csípős szósz + extra a tálaláshoz
• 4 nagy tojás

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tojások, burgonya, spenót, szalonna, csípős szósz, cheddar sajt, édes paprika

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra (425°F). Szurkáld meg a burgonyát több helyen villával. Melegítsd meg a mikrohullámú sütőben, amíg megpuhul, körülbelül 12 percig. Ezután helyezd a burgonyát közvetlenül a sütőrácsra, és süsd, amíg a héja ropogós nem lesz, körülbelül 10 percig.
2. lépés
• Közben aprítsd fel a kaliforniai paprikát és az újhagymát. Pirítsd a szalonnát tapadásmentes serpenyőben közepes lángon, időnként megforgatva, amíg ropogós nem lesz, 8-10 percig. Szedd át papírtörlőre, hogy lecsepegjen, majd aprítsd fel. Add hozzá a kaliforniai paprikát és a zöldhagyma nagy részét (1 evőkanálnyit tegyél félre tálaláshoz) a serpenyőbe. Főzd, időnként megkeverve, amíg megpuhul, 4 percig. Add hozzá a spenótot, ízesítsd sóval és borssal, és főzd 5 percig, amíg megfonnyad. Tedd át a zöldségeket egy tálba; tedd félre a serpenyőt.
3. lépés
• Vágd be a burgonyákat, és kanalazd ki a húsuk felét; add hozzá a zöldségeket a sajttal, a húslevessel, a csípős szósszal és a szalonnával együtt, de 1 evőkanálnyit tálaláshoz félretéve. Ízesítsd sóval és borssal. Kanalazd a tölteléket a burgonyákba. Helyezd a burgonyákat egy sütőlapra, és süsd 5 percig.
4. lépés
• Tedd vissza a serpenyőt közepes lángra, és üsd bele a tojásokat. Ízesítsd sóval és borssal. Főzd, amíg a fehérje megszilárdul, 5 percig. Tálald a tojásokat a krumplira; szórd meg a maradék újhagymával és szalonnával. Tálald forró szósszal.

Szavazatok: 1