Jambalaya sonkával és garnélával
Szavazatok: 1
Idő: 55 perc
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 4
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 4
Jambalaya sonkával és garnélával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze főzetlen hosszú szemű fehér rizs
- 180 g füstölt sonka, kockákra vágva
- 400 g kockára vágott paradicsom
- 450 g hámozott közepes garnélarák
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 nagy hagyma, kockára vágva
- 1 piros kaliforniai paprika, kockára vágva
- 1 zöld kaliforniai paprika, kockára vágva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1/2 teáskanál só, plusz ízlés szerint több
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors, plusz ízlés szerint több
- 1 teáskanál paprika
- 1/2 teáskanál szárított oregánó
- 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
- 1 babérlevél
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 2,5 csésze csirkehúsleves
- Csípős szósz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: hosszú szemű rizs, paradicsom, édes paprika, őrölt cayenne bors, oregano, kakukkfű, paprika, csípős szósz, sonka, garnélák
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk olajat egy nagy lábasban vagy vastag falú edényben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a paprikát és a fokhagymát, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 10 percig. Keverjük össze a maradék 11 hozzávalóval. Forraljuk fel.
- Add hozzá a rizst, fedd le, vedd vissza a lángot, és párold körülbelül 20 percig, vagy amíg a rizs megfő, és a folyadék nagy részét felszívja. Add hozzá a garnélát, és párold fedő alatt további 5 percig, vagy amíg a garnéla teljesen megpuhul. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Tálald erős paprikamártással.
Kategóriák:
Hasonló receptek
