Torma tejszínes szósz
Szavazatok: 1
Idő: 4 óra 10 perc
A szósz tejföllel készül, melynek krémes íze egyensúlyban tartja a friss torma csípős, fanyar ízét és a dijoni mustár fanyarságát. A szósz nem igényel főzést: a tejfölt reszelt tormával, mustárral és borecettel keverik össze, majd néhány órán át áztatják, hogy az összes hozzávaló összeolvadjon. Ez a tormakrémes szósz légmentesen lezárva hűtőszekrényben több hétig is tárolható. Használható pácoláshoz és csirkéhez, halhoz, zöldségekhez, valamint finom szendvicsekben való tálaláshoz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze tejföl
- 1/4 csésze frissen reszelt torma
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 1 teáskanál fehérborecet
- 0,5 teáskanál durva só
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1 zöldhagyma, apróra vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: torma, tejföl, borecet, Dijoni mustár, zöldhagyma, fekete bors
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd az összes hozzávalót egy közepes tálba, és verd fel, amíg sima és krémes nem lesz. Tedd hűtőbe legalább 4 órára, vagy egy éjszakára, hogy az ízek összeérjenek. A szósz légmentesen záródó dobozban hűtőszekrényben 2-3 hétig tárolható..
Kijárat: 1 és 1/4 evőkanál.
Kategóriák:
recept / Piknik / Nyári ételek / Szószok / Mártogatósok / Amerikai konyha / Alton Brown
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
