Fűszeres ecetes uborka
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Ez a fűszeres ecetes uborka recept tökéletes, ha sós előételre vágysz vacsorára. A vékonyra szeletelt uborkát friss mentalevelekkel és vékonyra szeletelt thai paprikával (más néven "madárszem") keverjük össze. Adjunk hozzá egy kevés sót és cukrot, majd forgassuk össze rizsecettel. Miután a salátát egy órán át állni hagyjuk, tálalásra kész. Nagyszerű előétel grillezéshez, hamburgerekhez, szendvicsekhez, steakekhez, halakhoz és ázsiai ételekhez. Az uborka és a menta frissítő íze gyönyörűen harmonizál a paprika csípősségével és az édes-savanyú páccal. A csípősség enyhítéséhez távolítsd el a magokat a paprikából, de ha csípősebben szereted, benne is hagyhatod őket.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 kisebb vagy 2 normál uborka, vékonyra szeletelve
- 2 friss piros thai chili paprika, kimagozva és vékonyra szeletelve
- 1 marék friss menta
- 0,5 evőkanál rizsecet
- 1 teáskanál cukor
- 0,5 teáskanál durva só
Javasoljuk
Recept:
Keverd össze az összes hozzávalót egy tálban. Hagyd állni legalább 1 órán át, hogy az ízek összeérjenek. Kóstold meg, és szükség szerint sózd vagy édesítsd. Az uborkák akár 3 napig is elállnak a hűtőben.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: uborka, ecetes uborka, chili paprika, rizsecet, menta
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
