Lime pite ízű csokoládé trüffel
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 40 perc + hűtési idő
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 szarvasgomba
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 szarvasgomba
Tápérték adagonként:
Adagméret: 10 adagból 1
Kalória 266, összes zsír 15 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 32 G., rost 1 G., koleszterin 20 mg, nátrium 79 mg, cukor 25 G.
Adagméret: 10 adagból 1
Kalória 266, összes zsír 15 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 32 G., rost 1 G., koleszterin 20 mg, nátrium 79 mg, cukor 25 G.
Ezek a finom fehér csokoládé trüffelek az amerikai lime-os pite minden ízével és textúrájával elkápráztatnak. A finom édességet az igazi lime frissítő aromája hatja át, és vastag, kontrasztos, ropogós graham kekszmorzsa réteg borítja. Hűtőben tárolandó, amíg a trüffelek teljesen megdermednek, majd fogyaszd el!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/4 csésze tejszín
- 1/4 csésze édesített sűrített tej
- 3 lime reszelt héja
- 2 csésze (kb. 300 g) fehér csokoládéforgács
- 2 lime leve (kb. 2 evőkanál)
- 1 evőkanál sótlan vaj, szobahőmérsékletű
- 5 egész graham keksz, összetörve (kb. 1 csésze)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: omlós sütik, sűrített tej, krém, fehér csokoládé, csokoládédarabok (granulátumok), lime héja
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kisebb lábasban közepes lángon keverjük össze a tejszínt, a sűrített tejet és a lime héját. Melegítsük addig, amíg a keverék forrni nem kezd, körülbelül 4 percig. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk, hogy a lime héja 20 percig ázzon a tejszínben.
- Közepes lángra visszatesszük a tejszínt, és körülbelül 3 percig főzzük, amíg alig forr.
- Tedd a fehér csokoládét egy közepes méretű, mikrohullámú sütőben használható tálba. Öntsd rá a forró tejszínt, és hagyd állni 2 percig. Keverd simára; ha csomók maradnak benne, 15 másodperces időközönként melegítsd a keveréket mikrohullámú sütőben, és kevergesd simára.
- Add hozzá a lime levét. Add hozzá a vajat. Fedjük le folpackkal, közvetlenül a ganache tetejére helyezve. Hűtsük le, amíg a ganache megkeményedik, körülbelül 2,5-3 órán át.
- Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral. Helyezd az összetört graham kekszet egy tányérra. Merj egy evőkanál ganache-t, és formázz belőle golyót a kezeddel. Forgasd meg a golyót a graham keksz morzsájában, hogy teljesen befedje, majd helyezd az előkészített tepsire. Ismételd meg a maradék ganache-sal.
- A trüffeleket tálalásig hűtőszekrényben tároljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
