Sütés nélküli avokádós sajttorta
Szavazatok: 11
Idő: 6 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Ebben a sütés nélküli desszertben az avokádó vastag, puha állaga sűrű, krémes alapot alkot – zselatin nélkül. A lime héja és leve egyedi ízt kölcsönöz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 255 gramm graham keksz
- 1 csésze kristálycukor
- 110 g olvasztott vaj
- 340 gramm krémsajt szobahőmérséklet
- 3 érett, kemény avokádó, meghámozva, kimagozva és felkockázva
- 1,5 lime reszelt héja és leve
- 1 konzerv (150 g) kókuszkrém
- 1/2 csésze tejszín
- tejszínhab tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: keksz, cukor, vaj, túró, Philadelphiai sajt, Avokádó, mész, kókusztej, krém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Fújj be egy 23 cm-es kapcsos tortaformát sütőspray-vel. Tedd a graham kekszet és 1/4 csésze cukrot egy aprítógépbe, és turmixold, amíg finom morzsák nem képződnek. Add hozzá a vajat, és turmixold, amíg a keksz nedves nem lesz, és teljesen bevonja a vaj. Nyomd a keveréket határozottan az előkészített forma aljába. Hűtsd a tésztát, amíg elkészíted a tölteléket. Tisztítsd ki az aprítógép tálját, és tedd vissza a helyére.
- Tedd a krémsajtot, az avokádót, a lime héját és levét, valamint a maradék 3/4 csésze cukrot egy aprítógépbe, és pürésítsd simára, szinte avokádódarabok nélkül. Add hozzá a kókuszkrémet és a tejszínt, és aprítsd körülbelül 1 percig, amíg besűrűsödik és krémes nem lesz.
- Öntsd a keveréket a tésztába. Fújj be egy darab folpackot sütőspray-vel, és nyomd enyhén a töltelék tetejére, hogy lezáródjon. Hűtőszekrényben pihentesd kb. 6 órán vagy egy éjszakán át (de ne tovább).
- Távolítsd el a műanyag fóliát, és egy spatulával simítsd ki a légbuborékokat a töltelékből. A sajttortát hidegen tálald, tejszínhabbal díszítve.
Kategóriák:
Hasonló receptek
