Sopapilla sajttorta
Szavazatok: 1
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Tápérték adagonként:
Kalória 369, összes zsír 21 G., telített zsírok 11 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 40 G., rost 1 G., koleszterin 67 mg, nátrium 548 mg, cukor 25 G.
Kalória 369, összes zsír 21 G., telített zsírok 11 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 40 G., rost 1 G., koleszterin 67 mg, nátrium 548 mg, cukor 25 G.
A sopapillák, fahéjas cukorral bevont és mézzel meglocsolt puha mexikói fánkok ihlették ezt a desszertet. Két réteg leveles tészta között finom krémsajtos tölteléket sütnek, a tetejét pedig ropogós fahéjas cukorral vonják be.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 üveg hideg croissant tészta (egyenként 220 g)
- 2 csomag 220 g-os krémsajt, szobahőmérsékleten
- 1,5 teáskanál vanília kivonat
- 1 nagy tojás
- 1 és 1/3 csésze cukor
- 4 evőkanál sótlan vaj, enyhén megolvasztva és kihűtve
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- Speciális felszerelés22x32 cm-es üveg sütőtál.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Francia tészta, tojások, krémsajt, fahéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy rácsot a sütő közepére, és melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Csomagold ki az egyik üveg tésztát, és helyezd egy 22x32 cm-es üveg sütőtál aljába. Az ujjaiddal nyomd a tésztát a lehető legegyenletesebben a tál aljába, szükség esetén összecsípve a perforációkat.
- Egy közepes tálban verd fel a krémsajtot, a vaníliát, a tojást és 1 csésze cukrot kézi mixerrel közepes sebességen, amíg sima nem lesz, 1-2 percig. Egy gumilapáttal kend a krémsajtos keveréket a tésztára. Csomagold ki a második tésztadobozt, és helyezd a krémsajtos réteg tetejére. Nyújtsd ki a tésztát annyira, hogy befedje a krémsajtot, és az ujjaiddal csípd össze a nyílást, hogy lezáródjon. Ne aggódj, ha a tészta nem tökéletesen lapos, sütés közben ellaposodik.Öntsd a vajat a tésztára, és egyenletesen kend szét egy kanállal. Egy kis tálban keverd össze a maradék 1/3 csésze cukrot és a fahéjat, és szórd meg a tésztán.
- Süsd addig, amíg a tészta megszilárdul, és a fahéjas cukor kérget képez, körülbelül 30 percig. Hagyd hűlni 15 percig, mielőtt 12 darabra szeleteled. Vagy teljesen kihűtheted a desszertet, mielőtt felszeleteled és tálalod.
Kategóriák:
Hasonló receptek
