Édesburgonya-pekándiós rakottas
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Tápérték adagonként:
Kalória 414, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 7 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 61 G., rost 3 G., koleszterin 57 mg, nátrium 297 mg, cukor 46 G.
Kalória 414, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 7 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 61 G., rost 3 G., koleszterin 57 mg, nátrium 297 mg, cukor 46 G.
„Ha azt hiszed, hogy nem szereted az édesburgonyát, kérlek – az ég szerelmére! – próbáld ki ezt az ételt. Hálás leszel magadnak” – biztosítja Ree Drummond. Valóban, miután megkóstoltuk ezt a puha rakott ételt a kontrasztos, ropogós pekándiós feltéttel, nehéz ellenállni a kísértésnek, hogy még többet kérjünk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Édesburgonya
- 4-5 közepes édesburgonya, megmosva
- 1 csésze kristálycukor
- 1 csésze tej
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 tojás
- Vaj a tepsi kikenéséhez
Töltő
- 1 csésze csomagolt barna cukor
- 0,5 csésze liszt
- 6 evőkanál (80 g) vaj
- 1 evőkanál apróra vágott pekándió
- Speciális felszerelés: tésztakés
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édesburgonya, tojások, tej, pekándió
Az étel elkészítése a recept szerint:
- ÉdesburgonyaMelegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Süsd az édesburgonyát puhára, 30-35 percig. Vedd ki az édesburgonyát, és növeld a sütő hőmérsékletét 200°C-ra.
- Vágd félbe a burgonyákat, és hagyd kissé kihűlni. Kanalazd ki a pépjét, tedd egy nagy tálba, és alaposan törd össze, hogy ne legyen rajta állag (nem kell teljesen összetörni). Add hozzá a kristálycukrot, a tejet, a sót, a vanília kivonatot és a tojásokat. Keverd össze, és kissé törd össze.
- Vajazz ki egy 2 literes tepsit, tedd bele a krumplit, és simítsd el a tetejét.
- Feltét: Keverjük össze a barna cukrot a liszttel egy tálban.
Add hozzá a vajat, és forgasd bele egy tésztakés segítségével. Add hozzá a dióféléket, és forgasd addig, amíg a feltét egyenletesen morzsalékos nem lesz. Szórd a feltétet az édesburgonyára. Süsd aranybarnára, körülbelül 30 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
