Burgonyaragu cukkinivel
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
A rakott krumpli könnyebb, egészségesebb és lédúsabb lesz, ha a krumpli egy részét cukkinivel helyettesítjük. Adjuk hozzá a hagymakarikákat, a fűszereket, és öntsük le egy krémes, alacsony zsírtartalmú, cukrozatlan sűrített tejből készült keverékkel. A zöldségeket ezután megszórjuk reszelt parmezán sajttal, és addig sütjük, amíg megpuhulnak, és finom sajtos kéreg nem képződik a tetejükön. Csodálatos köret lehet belőle mind a mindennapi étkezésekhez, mind az ünnepekhez, ahol az ilyen alacsony kalóriatartalmú, mégis finom finomságok tökéletesek.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 340 g alacsony zsírtartalmú, cukormentes sűrített tej
- 1 evőkanál prémium liszt
- 1 teáskanál paprika
- 0,5 teáskanál fűszersó, például Spike só
- 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1/8 teáskanál cayenne bors
- 3 közepes tepsiben sült krumpli, vékonyra szeletelve
- 1 közepes hagyma, vékonyra szeletelve
- 1 kis cukkini, vékonyra szeletelve
- 0,5 evőkanál frissen reszelt parmezán
- 2 evőkanál apróra vágott újhagyma (csak a zöld része) a tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, cukkini, cukkini, sűrített tej, Parmezán sajt, zöldhagyma, só fűszerekkel, szerecsendió, őrölt cayenne bors, paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra, és fújj be egy 3 literes sütőtálat sütőspray-vel.
- Egy nagy tálban keverjük össze a cukrozatlan sűrített tejet, a lisztet, a paprikát, a fűszersót, a szerecsendiót, a cayenne borsot, 3/4 teáskanál durva sót és 1/2 teáskanál fekete borsot. Adjuk hozzá a burgonyát, a hagymát és a cukkinit, és forgassuk át, hogy bevonja a fűszereket, ügyelve arra, hogy a zöldségszeletek elváljanak egymástól.
- Öntsd a zöldségkeveréket az előkészített tepsibe, egyenletesen terítsd el, és egy gumilapáttal simítsd el a tetejét. Szórd meg parmezán sajttal, és süsd 45 perctől 1 óráig, amíg a teteje aranybarna, belül pedig puha nem lesz.
- Hagyjuk hűlni 10 percig, hogy a rakottas összeálljon. Tálalás előtt szórjuk meg újhagymával.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
