Édesburgonya-ragu mázas dióval
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10 - 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10 - 12
Egy egyszerű, mégis egyedi sült krumplis rakottas, sült édesburgonyából és mézillatú banánból, finom, levegős habbá verve. Barna cukorral és pekándióval megszórva ez az étel kiváló ízzel és tálalással büszkélkedhet, így tökéletes köret bármilyen ünnepi étkezéshez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 5 gumó édesburgonya közepes méretű, jól megmosott
- 4 banán, hámozatlanul
- 250 g szobahőmérsékletű vaj
- 1/4 csésze méz
- 1/2 csésze liszt
- 3/4 csésze barna cukor
- 1,5 csésze apróra vágott pekándió
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édesburgonya, pekándió, banán, barna cukor, méz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
- Szurkáld meg az édesburgonyát villával, tedd őket egy tepsibe, és süsd 30 percig. Add hozzá a banánt is, és süsd további 10-15 percig, amíg a banán és a burgonya nagyon megpuhul. Vedd ki a tepsit a sütőből, de hagyd a sütőt működni.
- Amikor a krumplik már elég hűvösek ahhoz, hogy kezelni lehessen őket, kaparjuk a húsukat egy nagy keverőtálba. Hámozzuk meg a banánokat, és adjuk hozzá őket a tálhoz 110 g vajjal és mézzel együtt. Ízesítsük sóval, és egy fakanállal erőteljesen verjük, amíg az összetevők össze nem keverednek, és a keverék habos nem lesz. Kanalazzuk egy hőálló tálalóedénybe, és simítsuk el a tetejét.
- Egy külön tálban az ujjaiddal törd össze a maradék 110 g vajat, a barna cukrot, a lisztet és a pekándiót, amíg durva morzsákat nem kapsz. Szórd a burgonyapürét a streusellel, és tedd vissza a sütőbe.
- Süsd körülbelül 20 percig, amíg a diós teteje aranybarna nem lesz. Tálald a rakott édesburgonyát melegen.
Recept burgonyaragu diós feltéttel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
