Burgonyagolyó Arancini
Szavazatok: 5
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Burgonyagolyókból készült Arancini - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g (kb. 3 csésze) fagyasztott burgonyagolyó
- 1 nagy tojás
- 0,5 csésze liszt
- 60 g mozzarella sajt, 12 kockára vágva
- 1/3 csésze zsemlemorzsa
- Növényi olaj bő olajban sütéshez
- Meleg marinara szósz benyújtáshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, mozzarella sajt, tojások, liszt, zsemlemorzsa, marinara szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a burgonyagolyókat egy nagy, mikrohullámú sütőben használható tálba, és melegítsd addig, amíg a burgonya éppen csak megolvad, körülbelül 4 percig.
Hagyjuk kihűlni, majd kézzel finoman gyúrjuk össze. Keverjük hozzá a tojást és a lisztet. Nedves kézzel formázzunk a keverékből 12 db 4 centis golyót.
Mindegyik golyó közepébe készíts egy mélyedést, és töltsd meg egy kockányi mozzarellával; formázd újra a golyókat a sajtkockák köré. - Egy nagy lábasban közepesen magas lángon hevítsünk 7,5 cm vastag növényi olajat, amíg a sütőhőmérő 180°C-ot (350°F) nem mutat.
Egy tálban keverd össze a zsemlemorzsát 0,5 teáskanál sóval. Forgasd meg a golyókat a zsemlemorzsában, és süsd aranybarnára, körülbelül 8 percig.
Egy lyukas kanál segítségével tedd át a sült arancinigolyókat egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy lecsepegtesse a felesleges olajat; sózd. Tálald az arancinigolyókat marinara szósszal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
