Fokhagymás öntettel készült garnélaráknyársak
Szavazatok: 17
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Vendégeket vársz és kevés az időd? Próbáld ki ezt az egyszerű garnélaráknyárs receptet. Az egész étel elkészítése kevesebb mint fél órát vesz igénybe. Ez a hihetetlenül egyszerű, élénk és praktikus fogás tökéletes gyerekzsúrokra, koktélpartikra, vagy akár egy laza családi vacsorára is.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g nagy garnélarák (kb. 40 db), meghámozva, erezetlenítve, a farkak eltávolításával
- 1 csésze fokhagymás salátaöntet
- 2 teáskanál citromlé
- 1 teáskanál olasz fűszerkeverék
- Repceolaj, grillezéshez
- 150 g rukkola
- 2 db koktélparadicsom, kockára vágva
- 1 citrom, gerezdekre vágva
- Speciális felszerelés20 cm – 25 cm hosszú bambusznyársakat áztassunk vízbe 30 percig.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: garnélák, rukkola, koktélparadicsom, citromlé, Olasz fűszerek, citrom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Fűzd fel a garnélákat nyársakra két helyen – a nyakuknál és a farkuknál. Ha a garnélákat egy "C" alakúhoz hasonlítod, a nyársaknak a "C" tetején és alján is át kell menniük. Minden nyársra 5 garnélarákot kell tenni. Helyezd a nyársakat egy sütőtálba (23 cm x 33 cm), enyhén sózd és borsozd meg.
- Egy közepes tálban keverjük össze fokhagymás öntet, citromlével és olasz fűszerkeverékkel. Öntsön le körülbelül 3 evőkanálnyi keveréket. Öntse a maradék öntetet a garnélára, és kenje meg egyenletesen. Hűtőszekrényben 5 percig, de legfeljebb 30 percig pihentesse.
- Melegíts elő egy grillsütőt vagy grillserpenyőt közepesen magas hőfokra.
- Töröld át a grillrácsot egy olajozott papírtörlővel. Helyezd a garnélaráknyársakat a rácsra, és csukd be a grillsütőt. Grillezd, amíg a garnélarák átlátszatlanná és teljesen átsülnek, körülbelül 3 percig oldalanként.
- Amíg a garnélarák sülnek, keverd össze a rukkolát és a paradicsomot egy nagy tálban. Locsold meg a félretett öntettel, ízesítsd sóval és borssal, majd keverd össze. Oszd el 4 tányéron. Helyezz 2 garnélaráknyársat minden tányérra. Tálald egy citromcikkével.
Kategóriák:
Hasonló receptek
