Caprese előétel nyárson
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Ez az olasz előétel, a Caprese, mozzarellával, paradicsommal és bazsalikommal készül, önmagában is igazi csemege az ízek és a tálalás kombinációjával, nyársra húzva pedig biztosan nagy sikert arat majd a házibulidban. Az elkészítéshez bocconcini mozzarellára (kis golyókra), hasonló méretű koktélparadicsomra, friss bazsalikomra és egy kis finomságra – bagettszeletekre – lesz szükséged. Az összes hozzávalót meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal, és felfűzzük fanyársakra. A nyársakat előtte mindenképpen áztasd be vízbe, hogy ne égjenek meg a grillen. Azonnal tálald a nyársakat.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g bocconcini mozzarella
- 450 g koktélparadicsom
- 1/4 csésze olívaolaj + egy kevés a meglocsoláshoz
- 3/4 teáskanál só
- 0,5 teáskanál pirospaprika pehely
- 1 csokor friss bazsalikom
- Egy nagy bagett fél darabja, 2 cm vastag szeletekre vágva.
- Speciális felszerelésvízbe áztatott hosszú fanyársak
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: mozzarella bocconcini sajt, koktélparadicsom, pirospaprika pehely, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillt közepes lángra.
- Egy nagy tálban keverd össze a bocconcini mozzarellát, a koktélparadicsomot, az olívaolajat, a sót, a pirospaprikát és egy csipet fekete borsot. Keverd össze, hogy egyenletesen eloszoljon, majd kend meg olajjal.
- Nyársra húzva:
Fűzd fel a bazsalikomot, a paradicsomot, a mozzarellát és a kenyeret hosszú fa nyársakra; ismételd meg ugyanebben a sorrendben. Helyezd a nyársakat egy sütőlapra, és locsold meg a kenyeret olívaolajjal. Hagyd állni 5 percig, hogy ázzon, majd öntsd le a felesleges olajat. - Grillezzük a kebabokat, folyamatos forgatás mellett, amíg a sajt átmelegszik, a kenyér pedig megpirul, 2-3 percig. Azonnal tálaljuk.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
