Késő nyári grillezett kebab receptek

Prosciutto-ba tekert csirke

Turbózd fel a grillezett csirkét prosciutto és fontina szendvicsekkel. A selymes hús szeleteit grillezzük, miközben a sajt megolvad, finom diós ízt kölcsönözve minden falatnak.

Recept: Baconbe tekert, nyárson sült csirke

Csirkenyársak shishito paprikával

A shishito paprika íze a kaliforniai paprika és a jalapeño keverékére hasonlít. Általában nem csípős, de körülbelül minden 10. az lesz. Ettől függetlenül tökéletesen kiegészítik a fokhagymás-citromos csirkét.

Recept: Citromos és shishito paprikás csirkenyársak

Csirke hoisin szószban bok choy-jal

Az utolsó pillanatban kend meg a csirkét vastag ázsiai BBQ mázzal, hogy édes, ragacsos kérget kapj.

Recept: Hoisin mázzal bevont csirke- és bok choy nyársak

Marhahús saslik burgonyával

Élvezze a nyársra húzott steaket és krumplit! A puha, frissen vágott krumpli és a pikáns balzsamecetes redukció lenyűgöző kombinációt alkot.

Recept: Marhaszegy saslik zöldségekkel

Marhahús édes-csípős pácban

Az egyszerű pác ecetes ízű, egy kis melaszos beütéssel. A kebabok nem túlságosan csípősek, de minden falat után enyhe bizsergést éreznek.

Recept: Ázsiai édes és csípős marhahúsos kebab

Bárány és articsóka joghurtos mártogatóssal

Egyensúlyozd ki a bárányhúst kiegészítő meleg ízeket és fűszereket egy hűsítő joghurtos szósszal és sós olajbogyóval.

Recept: Bárány kebab articsókával és joghurtos mártogatóssal

Sertés kebab kókuszdióval és lime-mal

Ezek a gyengéd, citrusos ízű sertéshús kebabok trópusi hangulatot kölcsönöznek piknikednek.

Recept: Panázsiai sertés saslik kókuszos pácban

Saslik háromféle sertéshúsból

A sertésszűz önmagában talán nem túl lenyűgöző, de ha andouille kolbásszal és szalonnával nyársra húzzuk, akkor mindenképpen érdemes megmutatni. A teljes kiőrlésű mustár egy csipetnyi csípősséget ad a füstös ízeknek.

Recept: Saslik háromféle sertéshúsból

Sertéshús rozmaringgal, fügével és édesköménnyel

Ahogy a grill serceg, kellemes mézes és rozmaring illat árad. Vigyázat: ez éhes szomszédokat csalogathat az udvarodba.

Recept: Sertés kebab fügével és édesköménnyel

Rák kebab okra-val

A sherry és a tenger gyümölcsei fűszereinek szokatlan kombinációja pikáns, édes ízt kölcsönöz a vajnak, finom karamellás utóízzel.

Recept: Garnélarák és okra nyársak

Tengeri kagyló nyárson cukkinivel

A currys fésűkagyló élénk színét merész ízük és vonzó sárga cukkini egészíti ki.

Recept: Grillezett fésűkagyló és sárga cukkini curry fűszerkeverékkel

Kardhal kebab shiitake gombával

A kardhal és a shiitake gomba gazdag és húsos; még a legkeményebb steak-rajongók is értékelni fogják ezt az ételt. Csordítsd meg fűszervajjal az extra ízélményért.

Recept: Kardhal kebab fűszernövényekkel és shiitake gombával