Paradicsomos, sajtos, korianderes és chilipaprikás saláta
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ez a könnyű zöldségsaláta tökéletes példája annak, hogy az egyszerűség mennyire zseniális. Rendezz el egy tányéron szeletelt paradicsomot, chilipaprikát és hagymát, szórd meg morzsolt sajttal és korianderrel, majd locsold meg vinaigrette-tel, amely csodálatos ízt ad a friss zöldségeknek. Sajtként válassz egy enyhe mexikói queso frescot. Gyönyörűen illik az édes, érett paradicsomhoz, fanyar ízével tökéletesen kiegészítve a zöldségeket. Az enyhén csípős serrano paprika élénkebb ízt kölcsönöz, míg a friss koriander pikáns aromát kölcsönöz. Ez a saláta tökéletesen illik grillezett húsokhoz, különösen azért, mert olyan könnyű elkészíteni piknikre.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 nagy kerek paradicsom
- 1 vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 1 serrano paprika, vékonyra szeletelve
- 1 evőkanál apróra vágott korianderlevél
- 1/4 csésze queso fresco sajt
- 1 teáskanál oregánó
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál fehérborecet
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: paradicsom, borecet, serrano paprika, queso fresco sajt, oregano, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A paradicsomokat 0,5 cm vastag karikákra vágjuk, és egy tányéron elrendezzük őket vékonyra szeletelt hagymával. Helyezzünk vékony serrano paprikákat a paradicsomok mellé, és szórjuk meg korianderrel. Morzsoljuk rá a sajtot.
- Egy tálban keverjük össze az oregánót, az olívaolajat és az ecetet. Tálalás előtt csorgassuk a vinaigrette-et a salátára. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.
Kategóriák:
recept / Piknik / Saláták / Zöldségsaláták / Aaron Sanchez
Hasonló receptek
