Mexikói saláta

Szavazatok: 1

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Tápérték adagonként:

Kalória 877, összes zsír 80 G., telített zsírok 19 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 31 G., rost 3 G., koleszterin 74 mg, nátrium 748 mg, cukor 9 G.

Ha Tex-Mex ihletésű vacsorát tervezel, ez a mexikói saláta remek, élénk kiegészítője lehet a főételnek. Tele van friss zöldségekkel, sajttal, finom krémes öntettel és édes, füstös grillezett kukoricával. A befejező simítást a kukoricachips teszi lehetővé, amely extra ropogósságot ad az ételnek.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Tankolás

2 csésze majonéz
1 csésze tej
1 csésze tejföl
1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
1 evőkanál apróra vágott friss koriander
1 teáskanál chilipor
0,5 teáskanál kömény
Néhány csepp csípős szósz, vagy ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma, reszelve

Saláta

3 cső kukorica, hántolva
3 fej zöld levelű saláta, vékonyra szeletelve
2 csésze vörös szőlőparadicsom, félbevágva
Fél vöröshagyma, kockára vágva
1 csésze reszelt Monterey Jack sajt
2 csésze zúzott tortilla chips

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kukorica, leveles saláta, szőlőparadicsom, vöröshagyma, tortilla chips, kömény, chili fűszerkeverék, tejföl, koriander

Az étel elkészítése a recept szerint:

Tankolás:

Egy közepes tálban keverjük össze a majonézt, a tejet, a tejfölt, a petrezselymet, a koriandert, a chiliport, a köményt, a csípős szószt, a fokhagymát, a sót és a borsot ízlés szerint. Tegyük félre.
Saláta:

Melegíts fel egy grillsütőt közepesen magas lángon. Grillezd a kukoricát, amíg meg nem feketedik, 10-12 percig. Hagyd kissé kihűlni, majd vágd le a szemeket a csőről.

Helyezd a saláta hozzávalóit rétegesen egy tálba: először a salátaleveleket, majd a paradicsomot, a kukoricát, a vöröshagymát, a sajtot és a tortilla chipset.
Öntsük át az öntetet egy kisebb tálalótálba, és tálaljuk a salátával.

Kategóriák:

recept / Nyári ételek / Vacsora / A készételek kalóriatartalma / Előételek / Zöldséges előételek / Saláták / Zöldségsaláták / Tex-Mex / Ree Drummond

Receptgyűjtemények