Grillezett spárga
Szavazatok: 1
Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Az olasz gremolata egy egyszerű, mégis finom és aromás étel, friss alapanyagokból készül. Hagyományosan apróra vágott petrezselyemből, fokhagymából és citromhéjból áll, de ízlés szerint más hozzávalókat is hozzáadhatsz. Ha zöldségekkel készíted a gremolatát, a zsemlemorzsa remek kiegészítő. Tartalmasabbá és textúrát ad a zöldségeknek. Grillezd meg a friss spárgát, és szórd meg gremolatával és zsemlemorzsával. Kész is egy egyedi köret húshoz vagy halhoz!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csokor spárga, egyenként 400 g.
- 1/4 csésze zsemlemorzsa
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál petrezselyem
- 1 teáskanál citromhéj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spárga, citromhéj, zsemlemorzsa, fokhagyma, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy serpenyőben növényi olajjal süssünk 1/4 csészét. zsemlemorzsa, 1 reszelt fokhagymagerezd és egy csipet só. Adjunk hozzá 1 evőkanál apróra vágott petrezselymet és 1 teáskanál citromhéjat.
- 2 csokor levágott spárga Keverjük össze olívaolajjal, sóval és borssal. Grillezzük 5-6 percig, amíg megpuhul. Szórjuk meg a zsemlemorzsás keverékkel a megfőtt spárgát.
Kategóriák:
Hasonló receptek
