Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen

Spárga shiitake gombával ázsiai stílus - részletes főzési recept.

Hozzávalók:

• 1 csokor spárga, három részre vágva
• 2 teáskanál szezámolaj
• 1 db kis gyömbérgyökér, 2,5-3 cm nagyságú, csíkokra vágva
• 3 csésze shiitake gombafej, negyedelve
• 1 gerezd fokhagyma, szeletelve
• 1/3 csésze forralt víz
• 1 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál (15 g) vaj
• Só és frissen őrölt bors

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

spárga, gombák, gyömbérgyökér, fokhagyma, szója szósz, shiitake gomba

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy nagy serpenyőben pirítsd meg a gyömbérdarabokat szezámolajon 1 percig. Add hozzá a shiitake gombát és a fokhagymát, és pirítsd, kevergetve, 2 percig.
  
  Add hozzá a spárgát és a vizet, forrald fel; fedd le és folytasd a főzést, amíg megpuhul, 3 percig.
  
  Adjuk hozzá a szójaszószt és a vajat, főzzük folyamatos keverés mellett 1 percig. Ízesítsük sóval és borssal.

Szavazatok: 7