Cézár saláta római salátával
Szavazatok: 4
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Cézár saláta római salátával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Salátaöntethez:
- 1/2 csésze frissen facsart citromlé
- 1-2 szardellafilé
- 2 evőkanál Worcestershire szósz
- 1 tojássárgája
- 1/2 csésze növényi olaj
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1,5 teáskanál finomra reszelt citromhéj
- 1/2 teáskanál dijoni mustár
- 1/2 teáskanál méz
- 1/8 teáskanál csípős szósz
- 1/2 teáskanál fehér borecet
- 1/2 csésze finomra reszelt parmezán sajt
A salátához:
- 4-5 fej fiatal vörös káposzta római saláta
- 1/2 evőkanál reszelt parmezán sajt
- Krutonok, szóráshoz
- Frissen facsart citromlé, a megszóráshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: citromlé, Szardínia, Worcestershire szósz, tojások, fokhagyma, citromhéj, Dijoni mustár, méz, csípős szósz, borecet, Parmezán sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Készítse el a salátaöntetet: Egy turmixgépben keverjük össze a citromlevet, a szardellát, a worcestershire szószt, a tojássárgáját, a növényi olajat, a fokhagymát, a citromhéjat, a mustárt, a mézet, a csípős szószt és az ecetet. Ha az öntet túl sűrű, hígítsuk fel egy kevés hideg vízzel. Keverjük hozzá a parmezán sajtot, és tegyük hűtőbe.
- Készítsd el a salátát: A római salátaleveleket hosszában vágd széles csíkokra. Tedd a leveleket egy nagy tálba, locsold meg 1-2 evőkanál öntettel, és óvatosan forgasd át. Tedd a salátát egy nagy tálra, és szórd meg parmezán sajttal és krutonnal. Tálalás előtt locsold meg a Cézár salátát citromlével.
Kategóriák:
Hasonló receptek
