Cézár saláta csirkével és tésztával
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4-6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4-6
Tápérték adagonként:
Adagméret: 1/6
Kalória 318, összes zsír 14 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 16 G., szénhidrátok 32 G., rost 2 G., koleszterin 41 mg, nátrium 379 mg, cukor 3 G.
Adagméret: 1/6
Kalória 318, összes zsír 14 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 16 G., szénhidrátok 32 G., rost 2 G., koleszterin 41 mg, nátrium 379 mg, cukor 3 G.
A penne tészta laktatóbbá és ízletesebbé teszi a klasszikus Cézár salátát a tésztaimádó gyerekek számára. A grillezett csirkemell (vagy grillezett csirke) még több ízt ad hozzá. A megfőtt tésztát szeletelt csirkével, lédús római salátával és paradicsommal keverjük össze bársonyos parmezánöntettel, és azonnal tálaljuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/4 csésze majonéz
- 1/4 csésze parmezán
- 1/4 csésze tejföl
- 1 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál Worcestershire szósz
- 1/4 teáskanál finomra reszelt fokhagyma
- 220 g penne tészta (tollszálas)
- 1 db 220 g-os csirkemell, bőr és csont nélkül
- 1,5 teáskanál olívaolaj + extra a grillrács kikenéséhez
- 1,5 evőkanál tépett római saláta
- 1/4 csésze finomra vágott zellerszár
- 2 közepes paradicsom, apróra vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: majonéz, Parmezán sajt, tejföl, citromlé, Worcestershire szósz, fokhagyma, penne tészta, csirkemellek, római saláta, zeller, paradicsom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy lábasban forraljunk fel sós vizet.
- Egy nagy tálban keverjük össze a majonézt, a parmezánt, a tejfölt, a citromlevet, a worcestershire szószt, a fokhagymát, 1/2 teáskanál sót és egy kevés frissen őrölt fekete borsot.
- Tedd a tésztát forrásban lévő vízbe, és főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrd le, és öblítsd le hideg folyó víz alatt, hogy kihűljön. Tedd át egy tálba az öntettel, és tedd félre.
- Melegítsd elő a grillt vagy a grillserpenyőt közepesen magas lángon. Ízesítsd a csirkemelleket sóval és fekete borssal. Kend meg vékonyan olívaolajjal a grillrácsot vagy a grillserpenyőt. Grillezd a csirkét, egyszer megfordítva, amíg a grillcsíkok megjelennek, és a belső hőmérséklete eléri a 74 °C-ot a húshőmérőn, körülbelül 7 percig oldalanként. Tedd át egy vágódeszkára, és hagyd pihenni 5 percig, majd szeleteld a melleket 1,25 cm-es darabokra.
- Add hozzá a grillezett csirkét, a tépett salátát, a zellert és a paradicsomot a tálhoz a tésztával és az öntettel együtt, majd forgasd össze. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. A tésztasalátát a legjobb azonnal tálalni.
Kategóriák:
Hasonló receptek
