Cézár saláta sült kelkáposztával

Szavazatok: 2

Hogyan készítsünk sült kelkáposztás Cézár salátát

Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A toszkán kelkáposzta talán kissé nehezen elkészíthető salátának, de ha grillezzük, a levelei megpuhulnak, és kellemes, füstös ízt kölcsönöz neki, ami tökéletesen illik a hagyományos Cézár öntethez. Vágjuk a kelkáposztát vékony csíkokra, forgassuk össze az öntettel, és tálaljuk ezt az élénkzöld, lédús Cézár salátát krutonnal és reszelt parmezánnal a tetején. Ízlés szerint tegyünk a salátára szeletelt csirkét vagy garnélát.

Javasoljuk

Recept:

Köss két külön csokor toszkán kelkáposztát a szárak köré konyhai zsineggel. Locsold meg mindegyik csokrot 1 teáskanál olívaolajjal, és dörzsöld be vele a leveleket. Közepes lángon, forgatva süsd, amíg a kelkáposzta fonnyadni nem kezd, és grillcsíkok nem jelennek meg rajtuk, ez 2-3 perc. Tedd át egy vágódeszkára, tépd le a leveleket a szárakról, és szeleteld vékonyra. Forgasd össze... Cézár öntet, díszítsük krutonokkal, és szórjuk meg reszelt parmezánnal.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kelkáposzta, Parmezán sajt, pirítós

Kategóriák:

recept / egészséges étkezés / Rostban gazdag ételek / Nyári ételek / Grill, grillsütő / Grillezett zöldségek és gyümölcsök / Saláták / Leveles saláták / Saláták kenyérrel / Káposztás ételek / Kelkáposzta leveles káposzta / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények