Cézár saláta kelkáposztával
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 211, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 3 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 9 G., rost 2 G., koleszterin 5 mg, nátrium 221 mg, cukor 2 G.
Kalória 211, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 3 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 9 G., rost 2 G., koleszterin 5 mg, nátrium 221 mg, cukor 2 G.
Adj bébi kelkáposztát a hagyományos római Cézár salátához, hogy még laktatóbb és egészségesebb ételt kapj. Ízesítsd a salátát klasszikus szardellaöntettel, amely tökéletesen kiemeli az ízét. Szórj rá reszelt parmezán sajtot, friss házi krutonokat, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- Fél kis vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 1/4 bagett, 1 cm-es kockákra vágva (kb. 1 1/2 csésze)
- 0,5 csésze extra szűz olívaolaj
- 2 evőkanál majonéz
- 1 teáskanál vörösborecet
- 0,5 teáskanál méz
- 2 szardella olajban, apróra vágva (elhagyható)
- 2 gerezd fokhagyma, reszelve
- 1 citrom leve
- 140 g apró kelkáposzta
- 1 római saláta szív, apróra vágva
- 1/4 evőkanál reszelt parmezán
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: bagett, pirítós, leveles káposzta, vöröshagyma, borecet, citromlé, római saláta, Parmezán sajt, Szardínia, méz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Áztasd be a vöröshagymát jeges vízbe 10 percig, majd szűrd le.
- Közben dobd a kenyérkockákat egy sütőpapírral bélelt tepsire 1 evőkanál olívaolajjal, ízesítsd sóval és borssal. Süsd a sütőben, amíg a kenyérkockák ropogósak és aranybarnák nem lesznek, 8-10 percig.
- Egy nagy tálban keverd össze a majonézt, az ecetet, a mézet, a szardellát, a fokhagymát és a citromlevet. Lassan keverd hozzá a maradék fél csésze olívaolajat. Add hozzá a kelkáposztát, a római salátát, a parmezánt és a vöröshagymát az öntethez, és forgasd össze. Oszd el a salátát 4 tálban, és szórj krutonokat a tetejére.
Kategóriák:
Hasonló receptek
