Könnyű Cézár saláta csirkével
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 368, összes zsír 15 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 21 G., rost 6 G., koleszterin 85 mg, nátrium 534 mg, cukor 0 G.
Kalória 368, összes zsír 15 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 21 G., rost 6 G., koleszterin 85 mg, nátrium 534 mg, cukor 0 G.
Minden Cézár saláta fénypontja kétségtelenül az öntet, amely élénk és felejthetetlen ízt kölcsönöz a lédús salátaleveleknek. Ez a recept egy könnyedebb változatot kínál, a hagyományos olívaolajat és a tojássárgáját alacsony zsírtartalmú görög joghurtra cserélve. Ez csökkenti a kalóriatartalmat, miközben megőrzi a jellegzetes Cézár ízt. Kenje meg az öntet egy részét a csirkemelleken, és süsse meg, majd a maradék öntetet forgassa össze a salátalevelekkel, a reszelt parmezánnal és a ropogós krutonokkal, és díszítse a kész salátát aranybarna csirkeszeletekkel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g bőr és csont nélküli csirkemell
- 4 csésze egynapos ropogós kenyér, kockára vágva (lehetőleg teljes kiőrlésű)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 0,5 csésze alacsony zsírtartalmú görög joghurt
- 1 csésze reszelt parmezán (kb. 60 g)
- 1 kis gerezd fokhagyma
- 2 szardellafilé
- 1 citrom leve
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 2 római saláta szív, apróra vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, római saláta, teljes kiőrlésű kenyér, pirítós, Parmezán sajt, Szardínia, Dijoni mustár, citromlé, joghurt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Készítse elő a krutonokat:
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Egy nagy tálban forgasd össze a kenyérkockákat 1 evőkanál olívaolajjal. Helyezd őket egy sütőlapra, és süsd ropogósra, körülbelül 20 percig, félidőben egyszer megkeverve. - Közben készítsd el az öntetet.:
Egy mini aprítógépben vagy turmixgépben keverjük össze a joghurtot, 2 evőkanál parmezánt, fokhagymát, szardellát, citromlevet, mustárt és 2 evőkanál vizet. - Egy vastag serpenyőben két fólia között lapítsd szét a csirkét, amíg el nem éri az 1 cm vastagságot. Kenj ki egy sütőpapírral bélelt tepsit a maradék 1 evőkanál olívaolajjal, tedd bele a csirkét, és ízesítsd sóval. Kend meg egyenletesen 1 evőkanál öntettel, és szórd meg 2 evőkanál parmezánnal.
- Forgatás nélkül grillezzük, amíg aranybarna és teljesen átsült nem lesz, körülbelül 5 percig. Tegyük a csirkét egy vágódeszkára. Egy nagy tálban keverjük össze a salátát, a krutonokat és a maradék öntetet 3/4 csésze parmezán sajttal. Vékonyra szeleteljük a csirkét. Osszuk el egyenletesen a salátát a tányérok között, tegyük rá a csirkét, és szórjuk meg fekete borssal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
