Hogyan készítsünk marcipán figurákat?

• 

  10 klasszikus pezsgőkoktél
• 

  97 legjobb előétel újévre és karácsonyra
• 

  Újévi desszertek, 31 recept
• 

  31 csodálatos szilveszteri vacsora recept
• 

  64 szilveszteri koktél- és italrecept
• 

  88 legjobb recept édes süteményekhez és desszertekhez a
• 

  50 gyors és egyszerű recept újévi ételekhez

• 2 csomag natúr marcipán színezékmentes
  
• Ételszínezék paszták
  
• Nyers teljes kiőrlésű spagetti (szárak miatt)
  
• Szegfűszeg (almák és körték aljához)
  
• Kakaópor (burgonyához)
  

Szükséged lesz:

Bambusznyársak, zöldséghámozógép, marcipánból készült eszközök (cukrászdákban kaphatók) – opcionális, kis levél alakú sütiformák, kis ecsetek.

Burgonya

Kanalazz egy púpozott evőkanál marcipánt, és formázz belőle krumpliformát a tenyered között. Egy bambusznyárssal vagy más eszközzel formázz szemeket a krumplira, majd forgasd meg egy kevés kakaóporban (hogy utánozza a földet), és rázd le a felesleget.

Tök

Adjunk egy kevés narancssárga ételfestéket 1 evőkanál marcipánhoz, és gyúrjuk össze. Formázzunk a marcipánból egy golyót a tenyerünk között, majd lapítsuk le kissé. Egy kés vagy marcipánkészítő eszköz tompa oldalával rajzoljunk vonalakat a tökre. Adjunk egy kevés kakaóport vagy barna ételfestéket egy kevés marcipánhoz, és sodorjuk vékony kötéllé. Vágjunk le egy kis darabot, és nyomjuk a tökre, hogy kialakítsuk a szárát. A maradék kötelet csavarjuk spirálba egy bambusznyárs köré. Óvatosan húzzuk ki a nyársat, és nyomjuk a spirált a szárhoz, hogy indát képezzen.

Körte vagy alma

Adjunk egy kevés sárga vagy zöld (vagy mindkettő) ételfestéket 1 evőkanál marcipánhoz, gyúrjuk bele az ételfestéket, és formázzunk belőle golyót a tenyerünk között. Ha körtét készítünk, formázzunk belőle körte alakút. Törjünk le egy darab nyers teljes kiőrlésű spagettit, és szúrjuk bele a szárát, majd egy egész gerezdszeget az aljába. Adjunk egy csipetnyi pirosítót az almáknak és a körtéknek. Hígítsunk fel egy kevés ételfestéket kontrasztos színűre (piros vagy narancssárga) egy kevés desztillált alkohollal vagy vízzel, és ecsettel kenjük be vele a gyümölcsöt.

Levelek

Adj egy kevés zöld ételfestéket a marcipánhoz, és keverd össze. Tekerd fel a marcipánt a lehető legvékonyabbra, és vágd ki a kívánt alakú leveleket. Egy bambusznyárssal vagy egy kés tompa oldalával rajzolj ereket a levelekre. A leveleket hajlíthatod és csípheted, hogy realisztikusabbnak tűnjenek. Helyezd őket egy tálcára száradni, vagy amíg még puhák, nyomd a gyümölcsre.

Hagyd a marcipános gyümölcsöket és zöldségeket 12 órán át szellőzni, majd tedd át légmentesen záródó edénybe. Legfeljebb 2 hétig tárolhatók.