Idő: 1 óra 18 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12-15

Ha eddig megijesztett a mézeskalács sütik készítésének bonyolultsága, most elfelejtheted, és a kreatív részre koncentrálhatsz – a mézeskalács sütik cukormázzal való festésére. Nincs is egyszerűbb vagy ötletesebb annál, mint ha kész cukros süteménykeveréket használsz a mézeskalács sütik alapjaként, hozzáadod a sütőtökös pite fűszerkeveréket – ahol az összes aromás fűszer már harmonikusan elkeveredett –, hozzáadsz melaszt és néhány további hozzávalót, és máris kész a mézeskalács tészta. Hűtsd ki, szaggasd ki tetszőleges formákat, és süsd meg – a díszítéshez pedig nincs is jobb a mézeskalács cukormáznál.

Hozzávalók:

Mézeskalács sütik

• 1 csomag száraz cukros süti keverék
• 1 tojás
• 0,5 csésze liszt
• 1/4 csésze olvasztott vaj
• 2 evőkanál sütőtökös pite fűszerkeverék
• 0,5 teáskanál őrölt gyömbér
• 1/4 csésze sötét melasz
• 1 teáskanál vanília kivonat

Királyi cukormáz

• 2 nagy tojás vagy 5 evőkanál száraz tojásfehérje fehérjetartalma
• 2 teáskanál frissen facsart citromlé vagy 1 teáskanál vanília kivonat
• 3 csésze átszitált porcukor
• Ételszínezék, opcionális

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

süti keverék, tojások, prémium liszt, vaj, sütőtökös pite fűszer, őrölt gyömbér, melasz, vanília kivonat, citromlé, porcukor

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés

• Mézeskalács:

  
  Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
2. lépés
• Egy nagy tálban keverd össze az összes hozzávalót, és tedd hűtőbe 1 órára. Lisztezett deszkán nyújtsd ki a tésztát kb. 0,3 cm vastagságúra. Sütőpapírral szaggass ki formákat a tésztából, és helyezd őket egy sütőlapra. Süsd előmelegített sütőben 8 percig.
3. lépés

• Királyi cukormáz:

  
  Kézi mixerrel verd fel a tojásfehérjét a citromlével vagy a vanília kivonattal, amíg habos nem lesz. Add hozzá a szitált porcukrot, és alacsony fokozaton verd simára. Növeld a mixer sebességét magasra, és verd körülbelül 5 percig, amíg a máz sűrű és fényes nem lesz. Ízlés szerint adj hozzá ételfestéket, és tedd a mázat egy habzsákba a mézeskalácsok díszítéséhez.

Szavazatok: 4