Mogyorós marcipán

Szavazatok: 2

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10

A klasszikus marcipánrecept mandulát is tartalmaz, de ez nem jelenti azt, hogy a földimogyoró szerelmesei nem változtathatnak a desszerten. Sőt, a kulináris kísérlet íze teljesen igazolja a cserét. Ezek a marcipánok meglehetősen egyszerűen elkészíthetők.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 csésze pörkölt földimogyoró
1 csésze porcukor
1 teáskanál mogyoróvaj

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Földimogyoró, porcukor, Mogyoróvaj

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy aprítógép segítségével durvára vágd a földimogyorót. Add hozzá a porcukrot és a mogyoróvajat. Aprítsd 2 percig, szükség szerint kapard le az oldalát, amíg egy kompakt tésztagombócot nem kapsz.
Vedd ki a mogyorós marcipános keveréket a konyhai robotgépből. Egy sodrófával nyújtsd ki a tésztát 2 cm vastagságúra. 5 cm átmérőjű kerek sütiformákkal szaggasd ki a marcipánokat. Óvatosan helyezd őket egy sütőpapírral vagy sütőpapírral bélelt tepsire. Formázz a tésztából gombócot, majd nyújtsd ki újra, hogy elkészítsd a maradék marcipánokat.