Mézeskalács sütik
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Tápérték adagonként:
Kalória 213, összes zsír 8 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 31 G., rost 1 G., koleszterin 20 mg, nátrium 28 mg, cukor 8 G.
Kalória 213, összes zsír 8 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 31 G., rost 1 G., koleszterin 20 mg, nátrium 28 mg, cukor 8 G.
Az egyik legegyszerűbb mézeskalács recept. Mindössze hat alapvető hozzávalót tartalmaz: lisztet, vajat, melaszt, barna cukrot, őrölt gyömbért és sót. Szaggass ki tetszőleges formákat a tésztából, süsd meg, és ha szeretnéd, díszítsd porcukorral és citromlével bevont egyszerű mázzal. Jegyezd fel ezt a következő téli ünnepekre!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 és 3/4 csésze prémium liszt, plusz egy kevés a tészta gyúrásához
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/4 teáskanál só
- 220 g sótlan vaj szobahőmérsékleten
- 0,5 csésze sötétbarna cukor
- 1 evőkanál melasz
- 0,5 csésze + 1 evőkanál porcukor
- 1 evőkanál frissen facsart citromlé
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, őrölt gyömbér, barna cukor, citromlé, melasz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezze a rácsokat a sütő felső és alsó harmadába, és melegítse elő a sütőt 175°C-ra. Fújjon be 2 sütőlapot sütőspray-vel.
- Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a gyömbért és a sót. Egy nagy tálban keverd össze a vajat, a barna cukrot és a melaszt közepes sebességgel, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 3 percig. Csökkentsd a keverő sebességét alacsonyra, és fokozatosan keverd hozzá a lisztes keveréket, amíg teljesen össze nem áll.
- Enyhén lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát 0,5 cm vastagságúra. Szaggass ki 7 cm-es formákat; helyezd őket 2,5 cm távolságra egymástól az előkészített tepsikre. Gyűjtsd össze a tésztamaradékokat, nyújtsd ki őket, és szaggass ki további formákat. Süsd a tepsiket félidőben forgatva, amíg a sütik a széleik körül aranybarnák nem lesznek, 14-16 percig. Hagyd teljesen kihűlni a tepsiken.
- Egy kis tálban keverd össze a porcukrot és a citromlevet, amíg sima és sűrű nem lesz. Öntsd a mázat egy kis zipzáras zacskóba. Vágj le egy kis sarkát, és díszítsd a sütiket. Hagyd a mázat 15 percig dermedni.
Kategóriák:
Hasonló receptek
