Sült ravioli olasz fűszernövényekkel
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 6-8
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 6-8
Az olasz ravioli nemcsak laktató vacsora, hanem finom, ropogós előétel is egyben, puha, sajtos töltelékkel. Elkészítésükhöz a fagyasztott raviolit forgassuk meg liszt, tojás és olasz fűszeres zsemlemorzsa keverékében, majd süssük aranybarnára. Szórjuk meg forró reszelt sajttal, amíg kissé megolvad, és tálaljuk paradicsomos marinara szósszal. Nagyszerű előétel egy pohár borral vagy sörrel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- Növényi olaj sütéshez
- 3 felvert tojás
- Liszt a panírozáshoz
- 2 csésze olasz zsemlemorzsa
- 1 csomag fagyasztott ravioli (kb. 270 gramm)
- Reszelt romano sajt a tetejére
- Apróra vágott friss petrezselyem, a tetejére
- Marinara szósz benyújtáshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, liszt, Olasz fűszerek, zsemlemorzsa, ravioli, Pecorino Romano sajt, petrezselyem, marinara szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy üstben közepesen magas lángon hevítsünk 10 cm növényi olajat, amíg a sütőhőmérő 175°C-ot nem mutat.
- Készítsd elő a panírozófelületet úgy, hogy a tojásokat, a lisztet és a zsemlemorzsát külön-külön, sekély tálakba teszed. Sózd és borsozd a zsemlemorzsát. Egyenként dolgozz a fagyasztott raviolival, és mártsd bele a tojásos keverékbe, majd forgasd meg lisztben, majd ismét mártsd bele a tojásos keverékbe, végül pedig forgasd meg őket... zsemlemorzsaTedd egy tányérra, és ismételd meg a műveletet a maradék raviolival.
- Süsd a raviolikat adagokban aranybarnára, szükség szerint megforgatva őket, ügyelve arra, hogy ne zsúfolódjanak túl a serpenyőbe, és ne fedjék át egymást, körülbelül 2 percig. A megsült raviolikat papírtörlőn csepegtesd le.
- Szórjuk meg a forró raviolit reszelt sajttal és friss petrezselyemmel. Tálaljuk kedvenc marinara szósszal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
