Ravioli garnélarákmártásban

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk raviolit garnélarák-szósszal

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Egy finom mediterrán stílusú vacsora 16 perc alatt – lehetséges! Szükséged lesz bolti spenót-ricotta raviolira, de hogy elkerüld a készétel elkészítésével járó bűntudatot, párosítsd egy pazar krémes paradicsomszósszal és fehérborban sült garnélarákkal. Finom és ízletes, pont olyan, mint amit egy olasz étteremben kapnál. És ami a legjobb az egészben, ezzel a könnyed vacsorával akár hétköznap is munka után meglepheted magad és szeretteidet.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

500-550 g spenóttal és ricottával ízesített ravioli
3 evőkanál vaj
2 evőkanál olívaolaj
450 g meghámozva és erezetlenítve garnélarák
3 gerezd fokhagyma, fokhagymaprésen átnyomva
1 közepes fej vöröshagyma, finomra aprítva
2/3 csésze fehérbor
2 üveg paradicsomszósz (egyenként 400 gramm)
1 csésze tejszín
1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem, plusz egy kevés a tálaláshoz
8 friss bazsalikomlevél, durvára vágva, plusz egy kevés a tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: ravioli, garnélák, fehérbor, paradicsomszósz, krém, fokhagyma

Az étel elkészítése a recept szerint:

Forralj fel egy nagy fazék sós vizet. Főzd meg a raviolit a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrd le és tedd félre.
Eközben egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon hevítsd fel a vaj és az olívaolaj felét. Add hozzá a garnélát, és mindkét oldalát süsd átlátszatlanra és rózsaszínre, körülbelül 2 percig oldalanként. Szedd át egy tányérra, és tedd félre.

Tedd vissza a serpenyőt a tűzre, és add hozzá a maradék vajat és olívaolajat. Add hozzá a fokhagymát és a hagymát, keverd meg, és párold, amíg a hagyma kissé megpuhul, körülbelül 3 percig.
Öntsük hozzá a bort, kapard le a serpenyő alját, és főzzük, amíg a mennyisége a felére csökken, körülbelül 45 másodpercig. Adjuk hozzá a paradicsomszószt, a tejszínt és a fekete borsot, és keverjük el egyenletesen. Forraljuk fel, majd vegyük takarékra a hőt.
Vágd a garnélát falatnyi darabokra, és tedd vissza a serpenyőbe. Add hozzá a petrezselymet és a bazsalikomot, és keverd össze. Add a raviolit a szószhoz, és szórd meg további petrezselyemmel és bazsalikommal.

Kategóriák:

recept / Egyszerű és gyors receptek / Egyszerű garnélarák receptek / Vacsora / Főételek / Tészta / Halak és tenger gyümölcsei / olasz konyha / Ree Drummond

Hasonló receptek