Csirkés, fűszeres és balzsamecetes ravioli serpenyőben
Szavazatok: 0
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 463, összes zsír 16 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 39 G., szénhidrátok 38 éves G., rost 2 G., koleszterin 114 mg, nátrium 664 mg, cukor 7 G.
Kalória 463, összes zsír 16 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 39 G., szénhidrátok 38 éves G., rost 2 G., koleszterin 114 mg, nátrium 664 mg, cukor 7 G.
Készítsen gyors és egyszerű mediterrán stílusú vacsorát a hét közepén. Boltban vásárolt olasz sajtos raviolit párolunk egy serpenyőben csirkedarabokkal, balzsamecetes fűszeres mártásban. Minimális hozzávalókkal egy gazdag, ízletes fogást kap, amelyet az egész család imádni fog.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csomag (250 g) sajtos ravioli
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj + egy kevés a meglocsoláshoz
- 450 g bőr és csont nélküli csirkemell, darabokra vágva
- 220 g sampinyonval, 4 darabra vágva
- 0,5 csésze toszkán fűszeres balzsamecetes mártás*
- 1/3 csésze apróra vágott petrezselyemlevél
- 3 evőkanál reszelt parmezán
- Egy nagy csipetnyi zúzott pirospaprika-pehely
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, csiperkegomba, ravioli, gombócok, Parmezán sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forraljunk fel egy fazék vizet, és adjunk hozzá sót. Adjuk hozzá a raviolit, és főzzük meg a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrjük le, majd locsoljuk meg olívaolajjal, és forgassuk át, hogy bevonja a víz. Tegyük félre, és tartsuk melegen.
- Közben sózzuk és borsozzuk meg a csirkét. Melegítsünk 1 evőkanál növényi olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a csirkét, és süssük zavartalanul, amíg megbarnul, körülbelül 2 percig. Folytassuk a sütést, kevergetve, még körülbelül 1 percig. Tegyük át a csirkét egy tányérra (ebben a pillanatban még nem sül át teljesen).
- Melegítsd fel a maradék 1 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben. Add hozzá a gombát, és süsd zavartalanul, amíg foltos nem lesz, körülbelül 2 percig. Ízesítsd sóval, és folytasd a sütést, kevergetve, amíg a gomba megpuhul, körülbelül további 3 percig. Tedd vissza a csirkét és a szaftot a serpenyőbe.
- Add hozzá a toszkán fűszeres balzsamecetes mártást, a petrezselyem felét, 2 evőkanál parmezánt és 2 evőkanál vizet. Forrald fel, majd főzd lassú tűzön, időnként megkeverve, amíg a csirke át nem fő, és a mártás besűrűsödik, körülbelül 4 percig.
- Tedd a raviolit a serpenyőbe. Szórd meg a maradék petrezselyemmel és parmezán sajttal. Szórd meg tört pirospaprikával.
Toszkán stílusú balzsamecetes mártás*
Ez a kész szósz tökéletes csirke és zöldségek elkészítéséhez; add hozzá, és forrald fel, hogy felfrissítsd az ízlelőbimbóidat. Ez a szósz nemcsak csirkéhez vagy steakhez tökéletes pácként, hanem csirkeszárnyakhoz vagy mázas lazachoz is mártogatósként használható. A fűszerek és gyógynövények keveréke teljes ízt ad az ételnek. Paradicsomszószt, balzsamecetet és szárított fűszernövényeket tartalmaz.
Kategóriák:
Hasonló receptek
