Csirke raviolival serpenyőben
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 457, összes zsír 17 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 44 G., szénhidrátok 28 G., rost 2 G., koleszterin 121 mg, nátrium 537 mg, cukor 0 G.
Kalória 457, összes zsír 17 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 44 G., szénhidrátok 28 G., rost 2 G., koleszterin 121 mg, nátrium 537 mg, cukor 0 G.
A ravioli egy csodálatos olasz tészta sajtos töltelékkel, és számos módja van az elkészítésének. Ebben a receptben a raviolit egy serpenyőben pirítják sült csirkemellel, koktélparadicsommal és gombával, egy könnyű, fűszeres szószban, olvadó parmezánnal és vörösborecettel. Az egész tele van ízek egész csokorával. Az étel élénk mediterrán megjelenésű, és kevesebb mint fél óra alatt elkészül. Nagyszerű módja annak, hogy könnyedén megvendégeld szeretteidet egy finom vacsorával egy hosszú munkanap után.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csomag (250 g) kis sajtos ravioli
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj + egy kevés a meglocsoláshoz
- 600 g bőr és csont nélküli csirkemell, darabokra vágva
- 220 g sampinyonval, félbevágva
- 1 csésze koktélparadicsom, félbevágva
- 2 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
- 2 evőkanál vörösborecet
- 1/3 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 2 evőkanál reszelt parmezán
- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem, bazsalikom, vagy ezek keveréke
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: ravioli, gombócok, csirkemellek, csiperkegomba, koktélparadicsom, Parmezán sajt, borecet, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forraljunk fel egy lábas sós vizet. Adjuk hozzá a raviolit, és főzzük meg a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrjük le, majd locsoljuk meg olívaolajjal, és forgassuk át, hogy bevonja a víz.
- Közben sóval és fekete borssal ízesítjük a csirkét. Melegítsünk 1 evőkanál olívaolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a csirkét, és süssük zavartalanul, amíg éppen elkezd barnulni, körülbelül 2 percig.
- Folytasd a főzést, közben kevergetve, további 1 percig. Szedd át egy tányérra.
- Melegítsd fel a maradék 1 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben. Add hozzá a gombát, és süsd zavartalanul, amíg foltos nem lesz, körülbelül 2 percig. Ízesítsd sóval, és folytasd a sütést, kevergetve, amíg megpuhul, körülbelül további 3 percig.
- Add hozzá a paradicsomot, a fokhagymát és az ecetet, és főzd addig, amíg a paradicsom puhulni nem kezd, körülbelül 2 percig.
- Tedd vissza a csirkét a serpenyőbe, majd add hozzá a raviolit, a húslevest és a parmezánt; forrald fel, és főzd lassú tűzön, időnként megkeverve, amíg a csirke teljesen megpuhul, körülbelül 4 percig. Szórd meg petrezselyemmel.
A recept szerzője - Vivian Chan – receptfejlesztő, új ízkombinációk kidolgozója
Kategóriák:
Hasonló receptek
