Idő: 1 óra 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6

Sült ravioli - részletes recept.

Hozzávalók:

• 330 – 450 g kicsi ravioli (sajttal és/vagy hússal)
• 3 felvert tojás
• 1,5 csésze tej
• 2 evőkanál zsemlemorzsa
• 3 evőkanál finomra vágott petrezselyem
• 1 teáskanál finomra vágott rozmaring
• Durva só és frissen őrölt bors
• Növényi olaj bő olajban sütéshez
• 1/2 evőkanál reszelt parmezán sajt
• Marinara szósz (lásd a receptet) Itt)
• A raviolit egyenletesen terítsd szét egy sütőlapon, és fagyaszd le 20-30 percig, amíg megszilárdul.

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

ravioli, tojások, tej, zsemlemorzsa, petrezselyem, rozmaring, Parmezán sajt, marinara szósz

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy lapos tálban verd fel a tojásokat és a tejet. Egy másik tálban keverd össze a zsemlemorzsát, a petrezselymet, a rozmaringot, és ½ teáskanál sót és borsot.
2. lépés
• Mártsd a raviolikat a tojásos keverékbe, hagyd lecsepegni a felesleges folyadékot, majd forgasd meg őket a zsemlemorzsás és fűszeres keverékben. Helyezd vissza a tepsire, és fagyaszd 15 percig, amíg teljesen meg nem dermednek.
3. lépés
• Öntsön 2,5 cm növényi olajat egy mély lábasba, és melegítse fel 175 Celsius-fokra (350 Fahrenheit-fokra). Süsse a raviolit 2 vagy 3 részletben 4-6 percig, közben forgatva, amíg minden oldala aranybarna nem lesz. Szedje át egy konyharuhával bélelt tányérra, hogy felszívja a felesleges olajat, és azonnal szórja meg reszelt parmezán sajttal. Tálalja marinara szósszal.

Szavazatok: 8