Meleg saláta kelbimbóval és szalonnával

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Meleg kelbimbós és baconös saláta

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 139, összes zsír 9 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 11 G., rost 4 G., koleszterin 9 mg, nátrium 311 mg, cukor 3 G.

Ha eleged van az unalmas kelbimbó receptekből, próbáld ki ezt az egyszerű, reszelt kelbimbó salátát. Ez a meleg saláta mindössze 20 perc alatt elkészül, és ropogósra sült baconnel tálaljuk. Adj hozzá vörösborecetet a még élénkebb ízért.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 evőkanál olívaolaj
60 g szalonnaszeletek, darabokra vágva
450 g finomra reszelt kelbimbó
Durva só és frissen őrölt fekete bors
2 teáskanál vörösborecet

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kelbimbó, borecet, szalonna

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a szalonnát, és pirítsuk ropogósra, gyakori kevergetés mellett, körülbelül 6 percig. Szűrőkanállal tegyük át egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy lecsepegjen a felesleges olaj.
Növeld a hőt közepes-magasra, majd add hozzá a kelbimbót, fél teáskanál sót és egy csipet fekete borsot a serpenyőbe. Főzd gyakori kevergetés mellett, amíg a kelbimbók kissé megfonnyadnak és élénkzöldek nem lesznek, 2-3 percig.