Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Meleg salátasaláta dióval - részletes recept.

Hozzávalók:

• 1 csésze száraz fehérbor
• 1 mogyoróhagyma, vékonyra szeletelve
• 1 babérlevél
• 1/4 teáskanál cukor
• Durva só és frissen őrölt bors
• 60 g hideg vaj, kockákra vágva
• 2 fej saláta, levelei kézzel tépkedve
• 1/4 csésze pirított és apróra vágott mogyoró
• 2 evőkanál durvára vágott zöldség (metélőhagyma, petrezselyem és turbolya)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

fehérbor, mogyoróhagyma, babérlevél, saláta, mogyoró, metélőhagyma, petrezselyem, turbolya

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Keverjük össze a bort, a mogyoróhagymát, a babérlevelet, a cukrot, 1/2 teáskanál sót és 1/4 teáskanál borsot egy serpenyőben. Helyezzük a serpenyőt a tűzhelyre, és közepesen magas lángon melegítsük, amíg a keverék körülbelül 2 evőkanálnyi mennyiségre redukálódik, ez 8-10 perc. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és távolítsuk el a babérlevelet. Keverjük hozzá a vajat és 1 teáskanál vizet.
2. lépés
• Egy nagy salátástálban keverjük össze a salátaleveleket, a mogyorót és az apróra vágott fűszernövényeket. Adjuk hozzá a meleg öntetet, és forgassuk össze. Ízesítsük a salátát sóval és borssal.

Szavazatok: 1