Meleg saláta csirkével és babbal

Szavazatok: 2

Elkészítési útmutató - Meleg csirke- és babsaláta

Az étel fotója: Antonis Achilleos

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 499, összes zsír 16 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 47 G., szénhidrátok 36 G., rost 6 G., koleszterin 99 mg, nátrium 1384 mg, cukor G.

Meleg saláta csirkével és babbal - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

450 g konzerv lima bab, öntse le a folyadékot és öblítse le folyó víz alatt
300 g grillezett kaliforniai paprika pácban, vedd ki a pácból és vágd durvára
1/4 csésze ecetes uborka, szeletekre vágva
2 szál zeller, kockára vágva
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
1 citrom finomra reszelt héja és leve
1/4 csésze olívaolaj
600-700 g bőr nélküli csirkemellfilé
6 szál kakukkfű
1 fej vöröshagyma, félkarikákra vágva
1/4 teáskanál szárított borspehely
6 csésze fiatal zöldsaláta keverék

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: lima bab, édes paprika, ecetes uborka, zeller, petrezselyem, citromlé, citromhéj, csirkemellek, kakukkfű, vöröshagyma, pirospaprika pehely, mesclun salátakeverék

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy salátástálban keverjük össze a babot, a sült paprikát, a savanyúságot, a zellert, a petrezselymet, a citromhéjat és a citromlevet.
Melegítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben. Add hozzá a csirkemelleket, a kakukkfűágakat, a vöröshagymát és a paprikapelyhet. Süsd, amíg az egyik oldala megbarnul, körülbelül 4 percig.

Fordítsd meg a húst, adj hozzá 1/4 csésze vizet, fedd le, és vedd takarékra a lángot. Folytasd a főzést további 5-8 percig, amíg megpuhul. Tedd át a húst egy vágódeszkára, és távolítsd el a kakukkfűágakat. Tedd a sült hagymát a salátástálba a zöldségekkel együtt.