Brokkolis és rántottás szendvics

Szavazatok: 1

Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 4 szendvics

Tápérték adagonként:

Kalória 660, összes zsír 37 G., telített zsírok G., fehérjék 36 G., szénhidrátok 46 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.

Remek ötlet egy finom és egészséges reggelihez: rántottával és brokkolival töltött szendvicsek. Ez a C-vitaminban gazdag zöld zöldség íze olyan, mint a spárga és a brokkoli keveréke. A savanyított pepperoncini paprika és a csípős olasz provolone sajt pont megfelelő mennyiségű csípősséget ad hozzá.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

4 tengeralattjáró szendvics zsemle, hosszában kettévágva
3 evőkanál olívaolaj
800 g brokkoli, 5 cm-es darabokra vágva.
3 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
6 nagy tojás
8 szelet csípős provolone sajt
Szeletelt pepperoncini paprika, plusz pác az üvegből a tetejére
Burgonyachips tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: szendvics zsemlék, brokkoli, provolone sajt, tojások, peperoncinó bors

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsen 2 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adja hozzá a broccolinit, a fokhagymát, 2 evőkanál vizet, fél teáskanál sót és borsot ízlés szerint. Fedje le, és főzze, időnként megkeverve, amíg a broccolini megpuhul, 8-10 percig. Vegye le a tűzről, és tartsa melegen.
Egy közepes tálban verjük fel a tojásokat, 2 evőkanál vizet, ízlés szerint sót és borsot. Melegítsük fel a maradék 1 evőkanál olívaolajat egy közepes méretű tapadásmentes serpenyőben közepes-alacsony lángon. Adjuk hozzá a tojásos keveréket, és főzzük 3-4 percig, óvatosan kevergetve egy gumilapáttal, amíg a tojások teljesen megpuhulnak.