Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Készítsen egészséges, alacsony kalóriatartalmú halas tacókat. Ez a recept kemény húsú fehér hallal, például tilápiával vagy laposhallal működik a legjobban, amelyek sütés után könnyen szétesnek. A halat olívaolaj és limelé keverékében pácolják, hogy fokozzák enyhe ízét, majd grillezik, hogy füstös aromát kapjon (vagy egyszerűen serpenyőben sütik). A joghurtos-majonézes krém chipotle paprikával még füstösebb ízt ad ezeknek a tacóknak. Helyezze tortillára a hallal együtt, és szórjon meg reszelt káposztával, kukoricaszemekkel és friss korianderrel.

Hozzávalók:

Taco

• 8 db kukorica tortilla, 15 cm átmérőjű.
• 450 g fehér halfilé, például tilápia vagy laposhal
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál frissen facsart limelé
• 1/4 teáskanál só

Chipotle krém

• 0,5 evőkanál natúr, alacsony zsírtartalmú joghurt
• 2 evőkanál majonéz
• 2 teáskanál chipotle paprika adobo szószban
• 1,5 csésze reszelt káposzta vagy saláta
• 0,5 csésze kukoricaszem (ha fagyasztott, olvaszd fel)
• 1/4 csésze friss korianderlevél
• Lime gerezdek

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

laposhal, tilápia, tortilla, citromlé, kukorica, chipotle paprika adobo szószban, joghurt, fehér káposzta, saláta, koriander

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy kis tálban keverjük össze az olívaolajat, a lime levét, a sót és a fekete borsot. Öntsük a halfilékre, és hagyjuk pácolódni 20 percig. Tegyük a joghurtot egy papírtörlővel bélelt szűrőbe, és helyezzük a tál fölé, hogy lecsepegjen és besűrűsödjön, körülbelül 20 percig.
2. lépés
• Vedd ki a halat a pácból, és előmelegített grillen vagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon süsd át, oldalanként körülbelül 3 percig. Tedd félre egy tányérra 5 percre.
3. lépés
• Egy kisebb tálban keverjük össze a besűrített joghurtot, a majonézt és a chipotle paprikát.
4. lépés
• A tortillákat grillen vagy serpenyőben süsd 30 másodpercig oldalanként.
  
  Morzsold szét a halat villával. Kanalazz 1 evőkanál chipotle krémet minden tortillára. Tedd rá a halat, a káposztát, a kukoricát és a koriandert, majd tálald lime-gerezdekkel.

Szavazatok: 1