Fűszeres sörmázas pekándió
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Alakítsd át a hétköznapi pekándiót finom nassolnivalóvá, amelyet partikon italokkal tálalhatsz, vagy útközben is magaddal vihetsz. Minden fűszer tökéletesen kiegyensúlyozott a kiváló íz érdekében. Van benne csípős chili, édes fahéj és néhány egyéb adalék, amelyek igazi ízrobbanást kölcsönöznek. Annak érdekében, hogy a fűszerek szorosan tapadjanak a diófélékhez és mázat alkossanak, olvasztott barna cukorral keverik össze őket. Süsd meg a sütőben, hogy a máz megkössön, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál félbevágott pekándió
- 0,5 teáskanál chilipor
- 0,5 teáskanál őrölt kömény
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűbors
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál édes paprika
- 2 evőkanál vaj
- 1/4 csésze barna cukor
- 1 evőkanál szójaszósz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: pekándió, barna cukor, szója szósz, chili fűszerkeverék, kömény, vegyesfűszer, őrölt cayenne bors, fahéj, paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra, és fújj be vékonyan egy sütőspray-vel egy sütőpapírral bélelt tepsit.
- Egy kisebb tálban keverjünk össze 1 teáskanál sót, chilipor, köményt, szegfűborsot, cayenne borsot, fahéjat és paprikát. Olvasszuk fel a vajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a cukrot és a szójaszószt, és keverjük addig, amíg a cukor elolvad, majd adjuk hozzá a fűszereket.
- Add hozzá a pekándiót, és forgasd át, hogy teljesen befedje a fűszerolaj. Főzd folyamatos kevergetés mellett, amíg az olaj felszívódik, 2-3 percig. Tedd át egy sütőlapra, és süsd aranybarnára és karamellizálódásig, 12-15 percig. Hagyd kissé kihűlni a sütőlapon, ízesítsd egy kevés sóval, és tálald melegen.
Kijárat2 evőkanál.
Kategóriák:
Hasonló receptek
