Idő: 55 perc

A kandírozott pekándió finom nassolnivaló, vagy érdekes kiegészítője lehet más ételeknek és desszerteknek. Elkészítéséhez a pekándió feleit keverjük össze tojásfehérje, cukor és fahéj keverékében, és süssük sütőben, időnként megkeverve, amíg a cukor teljesen megszárad a pekándió felületén. Öntsük a kandírozott pekándiót egy tálba, és tálaljuk finomságként, vagy adjuk más desszertekhez, salátákhoz, sajtos előételekhez és gyümölcstálakhoz. Ezt a receptet alapként is használhatjuk, és a kandírozott pekándiót más, választott fűszerekkel is ízesíthetjük.

Hozzávalók:

• 4 evőkanál félbevágott pekándió
• 110 g olvasztott vaj
• 3 nagy tojás fehérjéje
• 1 csésze cukor
• 1 teáskanál őrölt fahéj

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

pekándió, tojások, fahéj

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki egy nagy, peremes tepsit alufóliával. Öntsd a kibélelt tepsire az olvasztott vajat.
2. lépés
• Egy nagy tálban keverd össze a tojásfehérjét, a cukrot és a fahéjat. Add hozzá a pekándió feleket, és keverd addig, amíg teljesen be nem vonja a fahéj. Helyezd a dióféléket egy sütőlapra.
3. lépés
• Süsd 30 percig, 10 percenként megkeverve a diót. Hagyd hűlni a sütőlapon 10-15 percig, majd tálald.
  Kijárat: 4 evőkanál.

Szavazatok: 1