Csirkecombok narancsos mázban
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 155, összes zsír 4 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 22 G., rost 1 G., koleszterin 35 mg, nátrium 490 mg, cukor 18 éves G.
Kalória 155, összes zsír 4 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 22 G., rost 1 G., koleszterin 35 mg, nátrium 490 mg, cukor 18 éves G.
A csirkecombokat édes-fűszeres narancsos pácban pácolják, majd sütőben sütik, amíg a pác finom, ragacsos mázat nem képez a felszínén. Az ázsiai ételek szerelmesei imádni fogják ezt az ízkombinációt. Tálaljuk sör előételként vagy főételként rizzsel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,5 csésze finomra vágott sárgahagyma
- 1/4 csésze frissen facsart narancslé (1 nagy narancsból)
- 1/4 csésze ketchup
- 1/4 csésze konfitált narancslé
- 1/4 csésze almaecet
- 2 evőkanál alacsony sótartalmú szójaszósz
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 0,5 teáskanál kínai ötfűszer por
- 0,5 teáskanál paprika
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 8 bőr nélküli csirkecomb (kb. 450 g)
- Apróra vágott friss petrezselyem a szóráshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkecombok, Narancslekvár, almaecet, Dijoni mustár, ötfűszeres fűszerkeverék, paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy, zipzáras zacskóban keverd össze a hagymát, a narancslevet, a ketchupot, a narancslekvárt, az almaecetet, a szójaszószt, a dijoni mustárt, az ötfűszeres port, a paprikát, a fekete borsot és a fokhagymát. Zárd le a zacskót, és rázd jól össze. Add hozzá a csirkecombokat a zacskóhoz. Zárd le, és tedd hűtőbe legalább 1 órára pácolódni. Pácolhatod egy éjszakán át is.
- Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
- A zacskó teljes tartalmát helyezd egy alufóliával bélelt tepsire. Süsd a csirkecombokat félidőben megfordítva, amíg a csirke teljesen átsül, a leve kitisztul, és a comb legvastagabb részébe (a csonttól távolabb) szúrt hőmérő 71°C-ot nem mutat, körülbelül 25 percig.
- A csirkecombokat tegyük át egy tálra, és hagyjuk pihenni 5 percig, majd szórjuk meg petrezselyemmel, és tálaljuk melegen.
Kategóriák:
Hasonló receptek
