Füstölt diókeverék
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 615, összes zsír 57 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 25 G., rost 8 G., koleszterin 0 mg, nátrium 242 mg, cukor 12 G.
Kalória 615, összes zsír 57 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 25 G., rost 8 G., koleszterin 0 mg, nátrium 242 mg, cukor 12 G.
A folyékony füst, a fokhagyma és a rozmaring lenyűgöző ízt és aromát kölcsönöz ennek a diókeveréknek. A tökéletes diós állag érdekében fontos betartani a pörkölési sorrendet, és nem szabad túlmelegíteni az olajat. Először a mandulát adjuk hozzá, mivel annak a pirulása tart a legtovább, majd a pekándiót, végül pedig a diót. Ez a keverék tökéletes sörsnack. Melegen és hidegen is nagyszerű.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 evőkanál olívaolaj
- 0,5 teáskanál folyékony füst
- 3-4 friss rozmaringág
- 1 gerezd fokhagyma, összetörve
- 0,5 csésze mandula
- 1 evőkanál pekándió fele
- 1 csésze diófél
- 0,5 csésze szárított áfonya
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: pekándió, folyékony füst, rozmaring
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Ízesítsd az olajat:
Egy nagy serpenyőben közepesen alacsony lángon hevítsük fel az olívaolajat, adjuk hozzá a folyékony füstöt, a rozmaringot és a fokhagymát. Süssük, amíg az olaj illatos nem lesz, és a rozmaring ropogós nem lesz, körülbelül 5 percig. Tegyük át a rozmaringot egy papírtörlővel bélelt tányérra. Vegyük ki és dobjuk ki a fokhagymát. - Pirítsd meg a diót:
Először is, tedd a mandulát a serpenyőbe, és keverd el, hogy olajjal bevonja. Pirítsd 4-5 percig. - Add hozzá a pekándiót, és pirítsd 4-5 percig. Végül add hozzá a diót, és pirítsd további 5 percig. Minden dióféle pirítása más időt vesz igénybe, ezért ebben a sorrendben add hozzá őket.
- Add hozzá az áfonyát a diós keverékhez, ízesítsd sóval és borssal. Add hozzá a rozmaringot, majd egy szűrőkanállal öntsd át a keveréket egy tálba. Tálald a dióféléket melegen, vagy hagyd kihűlni.
Kategóriák:
Hasonló receptek
