Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ha rossz időben otthon ragadtál friss zöldségek vagy hús nélkül, nyisd ki a konyhaszekrényeket, és készíts egy finom mexikói stílusú rakott ételt abból, amid van, egy családi csemege. Szükséged lesz konzervbabra és kukoricára, konzervparadicsomra saját levében, bolti paradicsomszószra, rizsre, kukoricachipsre és fűszerekre. Rétegezd az összes hozzávalót egy tepsibe, és süsd meg a sütőben. Az íze hihetetlen: a chipotle paprika finom füstös ízt ad, míg a chilipor pikáns ízt ad, és segít besűríteni a szószt.

Hozzávalók:

• 0,5 csésze előfőzött fehér rizs
• 1 konzerv (430 g) apróra vágott konzerv paradicsom
• 1 evőkanál chilipor
• 1 evőkanál fehérborecet
• 1 kis chipotle paprika adobo szószban, pasztává őrölve
• 8 csésze kukorica tortilla chips
• 1 konzerv (430 g) konzerv feketebab, leöblítve
• 1 konzerv (311 g) konzerv kukorica, leöblítve
• 1 konzerv (230 g) konzerv tejszínes kukorica
• 1 csésze bolti salsa
• 1/2 csésze apróra vágott ecetes jalapeno paprika

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

fekete bab, kukorica, salsa szósz, pürésített paradicsom, pirospaprika pehely, chili fűszerkeverék, rizs, tortilla

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
2. lépés
• A rizst a csomagoláson található utasítások szerint főzzük meg; hagyjuk kihűlni.
3. lépés
• Közben egy nagy serpenyőben keverjük össze a paradicsomot, 2 csésze vizet, chilipor, ecetet, chipotle paprikát és 1/2 teáskanál sót. Közepes lángon forraljuk fel, majd gyakori kevergetés mellett főzzük, amíg a szósz besűrűsödik (hasonlóan a konzerv paradicsomszószhoz), és a chilipor íze megenyhül, ez 12-15 perc.
4. lépés
• Kanalazzuk a szószt egy 23 x 33 cm-es tepsibe. Adjunk hozzá 6 csésze tortilla chipset, és keverjük össze. A maradék chipset törjük össze, és tegyük félre.
5. lépés
• A hasábburgonyára tegyél főtt rizzsel, majd babbal és kukoricával. Végül egyenletesen kend rá a tejszínes kukoricát. Fedd le a tálat alufóliával, és süsd 25-30 percig, amíg megdermed. Locsold meg salsával, díszítsd jalapeño karikákkal, szórd meg tört hasábburgonyával, és tálald.

Szavazatok: 2