Könnyű receptek a kamrádból

Bableves

Ez a kiadós, laktató leves szárított fekete szemű babot és fagyasztott kelkáposztát tartalmaz. Ha nincs sertéscsülök, ne aggódj – egy kis több szalonna ugyanolyan füstös ízt ad.

Recept: Fekete szemű bableves

Cacio e Pepe spagetti

A cacio e pepe egy népszerű római étel, amelynek hozzávalói szinte minden konyhában megtalálhatók. Azonban annyi elkészítési mód létezik, ahány szakács Olaszországban van. Ebben a változatban az olívaolaj fűszeres jegyet ad, míg a parmezán a klasszikus pecorino romano sajt mellett kiegészíti az ízt és gazdag umami jegyet biztosít. Ha nincs parmezánod, csak pecorino sajttal készítsd el az ételt, és egy teáskanálnyi sót csökkentsd.

Recept: Spagetti Caccio és Pepe

Csokoládéba mártott pereces müzliszeletek

Ehhez az édes-sós pillecukorhoz csokoládés gabonapelyhet és sós perecet használj. Tálalás előtt csorgasd meg csokoládéval, és hűtsd le.

Recept: Csokoládés és pereces reggeli gabonapehely desszert

Bableves a Szenátus menzájából

Ez a kiadós burgonya- és bableves egy olyan étel ihlette, amelyet ma is felszolgálnak az amerikai szenátus büféjében.

Recept: Szenátusi bableves

Vitorláshal tészta puttanesca szósszal

Konzervparadicsom, kapribogyó, fekete olajbogyó és szardella ízesíti ezt a hagyományos, ízletes puttanesca szószt. Nincs angyalhaj tésztád? Semmi gond! Tálald bármilyen tésztával, ami éppen van.

Recept: Angyalhaj spagetti paradicsomszószban

Kukorica cheddar palacsinta

Trisha sajtos kukoricás fasírtja köretként tálalható húsok mellé, vagy önmagában is fogyasztható vajjal és juharsziruppal.

Recept: Kukorica cheddar palacsinta

Rizspuding

A Tyler's Cozy Cream Pudding remek választás, ha desszertre vágysz, de csak néhány hozzávalód van kéznél.

Recept: Gyors rizspuding mazsolával és fahéjjal

Spenót és tortellini leves

Ez a kiadós leves mindössze 15 perc alatt elkészíthető, olyan hozzávalók felhasználásával, amelyek a legtöbbünk hűtőjében vagy fagyasztóban megtalálhatók.

Recept: Tortellini és spenótleves

Panini csokoládés-mogyorós krémmel

Pirítsd meg ezeket a csokoládés-mogyorós krémmel megkent kalácsos szendvicseket egy egyszerű csemegévé, amit az egész család imádni fog.

Recept: Csokis mogyorós panini

Csicseriborsós tészta és endíviasaláta

A csicseriborsó finom ízt és fehérjét ad ehhez az egyszerű tésztához.

Recept: Tészta endíviával és csicseriborsóval

Paradicsomkrémleves

A klasszikus paradicsomleves igazi lélekeledel, és nagyon egyszerűen, konzerv paradicsomból készül.

Recept: Paradicsomkrémleves

Rizses és quinoás pilaf

Így főzheted a quinoát és a rizst: tedd őket egy lábasba, és párold puhára. Tényleg ilyen egyszerű! Használd a puha zabkását köretként vagy egy gabonatál alapjaként. Vagy próbáld ki az egyik kedvencünket: add hozzá egy salátához egy kiadós ebédhez.

Recept: Quinoa pilaf egy tálhoz

Gofri almaszósszal

Ezek a belga gofrik kívül ropogósak, de az almaszósz belül nedvesen tartja őket, szinte mint egy muffint. Ami még jobb, hogy tej és tojás nélkül is elkészíthetők.

Recept: Almás gofri

Sütitészta

Molly édességeihez nem kell tojás – tejjel vagy tejszínnel köti össze a zabpelyhes, mogyoróvajas és csokoládéba mártott cukorkákat tartalmazó sütitésztát.

Recept: Ehető sütitészta mogyoróvajjal és M&M's-szel

Carbonara penne tésztával

A Giada-i tészta hozzávalóinak nagy része valószínűleg már megtalálható a hűtődben és a kamrádban. Használj egy kis pancettát, vagy helyettesítsd baconnel.

Recept: Carbonara tészta baconnel és tejszínnel

Rösti tükörtojással serpenyőben

Kolbász, tojás és burgonya kombinálódik egy egyszerű hash-ben, ami a nap bármely szakában jó.

Recept: Sütőben sült hasábburgonya tükörtojással

Csirke teriyaki rizzsel és brokkolival lassú tűzhelyen

Az Instant Potban egész csirkemelleket is megfőzhetsz kiolvasztás nélkül! Ez az egytálétel kevés előkészületet igényel. Ügyelj arra, hogy a rizst addig öblítsd, amíg a víz tiszta nem lesz, hogy főzés közben ne ragadjon a tál aljára.

Recept: Csirke teriyaki rizzsel és brokkolival lassú tűzhelyen

Romesco szószos tészta

A romesco egy spanyol szósz, amelyet kenyérrel (sűrítőanyagként), sült paprikával és diófélékkel készítenek. Ez a recept ezeket az összetevőket egy pesto-szerű szósszal ötvözi, füstös, pikáns ízzel. Mi pörkölt mandulával és füstölt paprikával készítjük, de kipróbálhatod füstölt mandulával és sima spanyol paprikával is.

Recept: Kamrában tárolt linguine tészta romesco szósszal

Csicseriborsó és rizs curry

Ez a vegetáriánus curry rendkívül egyszerű: készíts egy szószt curryporból, zöldséglevesből, kókusztejből és mézből, majd adj hozzá egy konzerv csicseriborsót. Tálald egy tál rizzsel.

Recept: Kókuszos curry csicseriborsóval

Spagetti vajjal és fokhagymával (allio e olio)

Ehhez a klasszikus tésztához mindössze olívaolajra, spagettire és fokhagymára van szükséged. Ízesítsd azzal, ami van kéznél – friss citrom és parmezán mindig jól jön, de fagyasztott borsó vagy konzerv paradicsom is megteszi.

Recept: "Alio e Olio" spagetti (olívaolajjal és fokhagymával)

Gyors és egyszerű Minestrone

A szójaszósz nem csak ázsiai ihletésű ételekhez jó. Ebben a kiadós levesben mélységet és egy pikáns ízt ad, az úgynevezett "umamit", amely olyan összetevőkben található meg, mint a gomba és a parmezán sajt.

Recept: Gyors és egyszerű minestrone leves

Sloppy Joe lencseburgerei

A szárított lencse a legfontosabb összetevője ennek a gyermekkori kedvenc tápláló változatának.

Recept: Sloppy Joe lencseszendvics

Spagetti mogyorós curryszószban

A teljes kiőrlésű spagettit öntsük le házi készítésű mogyoróvajból, currypasztából és rizsborecetből készült mogyorószósszal.

Recept: Tészta hideg curryszósszal

Csípős chili három babbal

Ez a vegetáriánus chili gazdag ízét nem a tűzhelyen való hosszas főzésnek, hanem a karamellizált paradicsompürének és a melengető fűszernövényeknek köszönheti. A csípősséget fokozhatjuk forró salsával vagy adobo pasztával (bár maga a chili elég fűszeres). Enyhén édes ízért adjunk hozzá kukoricát, vagy egyedi, darabos chiliért konzerv kukoricát.

Recept: Csípős zöldséges chili babbal

S'mores csokoládé szeletek

A s'mores összes hozzávalóját egyesítettük ezekben a csodálatos szeletekben. A graham keksz ropogósságot, a csokoládé gazdag ízt kölcsönöz, a pirított pillecukor pedig tűzön sült ízt kölcsönöz – könnyebb, mint a tábortűz felett sütni.

Recept: S'mores csokoládé tábla

Tonhalsaláta

Készíts klasszikus tonhalsalátát ebédre vagy vacsorára. Természetesen szendvicsekben is remekül mutat, változatosság kedvéért pedig salátaleveleken is tálalhatod.

Recept: A legfinomabb tonhalsaláta

Pattogatott kukorica fokhagymával és fűszerekkel

Dobd fel a nassolnivalókat fokhagymával és instant tészta fűszerkeverékkel a mikrohullámú sütőben készült pattogatott kukoricádhoz.

Recept: Fűszeres fokhagymás pattogatott kukorica

Tészta a kamrából

Ri ezt a tésztát a bevásárlások között készíti, a kéznél lévő hozzávalókból. Próbáld ki ezt a gyors receptet.

Recept: Paradicsomszószos tészta "Levélkészletből"

Spenót tahini szósszal

A bébispenótot gyorsan összekeverhető tahini pasztából, szójaszószból, rizsecetből és cukorból készült szósszal ízesítjük.

Recept: Spenót szezámmártással

Polenta sült paradicsommal

A polenta és a sült paradicsom – két olyan összetevő, amelyeket érdemes minden konyhában tartani – sajttal és friss mángolddal kombinálva kiadós vegetáriánus főételt eredményez.

Recept: Polenta sült paradicsommal

Feketebabos hummusz

Nincs csicseriborsó a hagyományos hummuszhoz? Használj konzerv feketebabot, hogy elkészítsd Melissa finom, gyors mártogatósát.

Recept: Feketebabos hummusz

Agnolotti articsóka szószban

Fagyasztott articsókaszívekből egyszerű krémes szószt készíthetsz a bolti agnolottihoz. Ha nem találsz agnolottit, használhatsz raviolit is.

Recept: Agnolotti szósszal és articsókával

Mogyoróvajas rámen

Trisha édes-csípős ramenje igazi csemege. Ha nincs csirkénk, helyettesítsük azzal, ami a hűtőnkben vagy a fagyasztónkban van: garnélarák vagy marhahús is jól illik ehhez a sokoldalú recepthez!

Recept: Mogyorószószos ramen 20 perc alatt

Sült rizs curryvel

A sült rizs a tökéletes étel, ami szinte bármiből elkészíthető, ami kéznél van! Ez a recept curryporral ízesített.

Recept: Curry sült rizzsel

Egészséges zabpehelygolyók

Trisha akkor készíti ezt a mogyoróvajas finomságot, amikor gyors és tápláló nassolnivalóra vágyik. Csokicsipszet és aszalt áfonyát kever bele, de bármilyen hozzávalót használhatsz, ami éppen van.

Recept: Nagy energiájú golyók

Kuszkusz gyömbérrel és paradicsompürével

Töltsd fel a kamrádat kuszkusszal, paradicsompürével és fűszerekkel, és mindent megkapsz, amire szükséged van ehhez az ízletes körethez.

Recept: Kuszkusz paradicsommal és gyömbérrel

Rigatoni fűszeres garnélával

Friss vagy fagyasztott garnélarák felhasználásával, valamint néhány kéznél lévő hozzávalóval kevesebb mint fél óra alatt elkészítheti ezt a finom tésztát.

Recept: Rigatoni tészta garnélarákkal paradicsomszószban

Vegán palacsinták

Nem kell tojás vagy tejtermék ezekhez a puha palacsintákhoz – a sütőpor megteszi a hatását. Imádjuk az ízt és a krémes állagot, amit a kókuszolaj ad ezeknek a palacsintáknak.

Recept: Vegán palacsinták

Ravioli borsóval Alfredo mártásban

Készítsen ínyenc tésztát pillanatok alatt: használjon bolti raviolit, fagyasztott borsót és alapvető hozzávalókat, például tejszínt és vajat.

Recept: Ravioli Alfredo zöldborsóval

Leves "7 konzerv"

Ree receptjének neve mindent elárul. Konzervbabot, zöldségeket és chilit kombinál, hogy egy gyors és egyszerű, finom levest készítsen – mindössze egy konzervnyitóra és egy nagy fazékra van szükséged!

Recept: 7 dobozos leves

Sült bab gyökérsörrel

Ez az érdekes recept a konzervbabot egy váratlan édes és fűszeres összetevővel ötvözi: gyökérsörrel.

Recept: Gyömbérsörrel sült fehér bab

Pulykás és chipotle chili

A kamra alapvető alapanyagait felhasználva Rachel 30 perc alatt elkészít egy kiadós és ízletes chilit.

Recept: Pulyka chili chipotle paprikával és kukoricafánkkal

Babos carbonara

Készítsd el álmaid ételét egyszerű hozzávalókkal: tojás, bacon, parmezán és bab! Mindent tartalmaz, amit a hagyományos carbonara ételben szeretsz, de a tésztát fehérjében gazdag babbal helyettesíted.

Recept: Bab carbonara

Alap alkoholos koktél

A recept lényegében 3:2:1 arányú, így szinte végtelen kombinációkat kínál. Kezdj egy választott alaplével. Adj hozzá valami fanyarat: citrusféléket vagy más cukrozatlan, savas levet. Akár egy csepp savanyúságlevet vagy ecetet is adhatsz hozzá egy cserjeszerű koktélhoz – ez a frissítő ital mindenhol felbukkan a bárok étlapjain. Végül adj hozzá valami édeset – sima szirupot vagy gyakorlatilag bármilyen folyékony édesítőszert, ami kéznél van. Amikor készen állsz a koktél jéggel való összerázására, tehetsz a shakerbe néhány fűszernövényt vagy gyümölcsdarabot is. Töltsd a poharat szódával, Prosecco-val vagy más szénsavas itallal, ha szeretnéd. Díszítsd a koktélt a kéznél lévő hozzávalókkal: gyümölcsökkel, savanyúságokkal, édességekkel, fűszernövényekkel stb. Kezdj egyszerű kombinációkkal – alább néhány lehetőséget kínálunk –, majd kísérletezz, hogy megtaláld a kedvenc receptedet.

Recept: Egy alkoholos koktél a kamra kellékeiből

Édes paradicsomleves pite

Ennek a pitenek a neve viccnek hangzik, de a lényeg az, hogy csak bízzunk benne és főzzünk! Egy konzerv paradicsomleves valahogy varázslatosan hihetetlenül omlóssá teszi a pitét, miközben az íze a háttérbe olvad, és három meleg fűszer – a fahéj, a szerecsendió és a szegfűszeg – dominál. Ennek a receptnek a története az Egyesült Államok nagy gazdasági világválságáig nyúlik vissza, amikor a háziasszonyok gyakran konzervlevest adtak a süteményekhez tojás helyett, hogy gazdagabb, texturáltabb állagot adjanak nekik. A népszerűsége az 1950-es években érte el csúcspontját, és ezt a pitét szinte minden otthonban sütötték. Kamrabeli hozzávalók, gyors elkészítési mód és az ízek tökéletes egyensúlya – mi lehetne jobb és kényelmesebb?!

Recept: Édes paradicsomleves pite