Egészséges lencsechili
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 311, összes zsír 5 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 20 G., szénhidrátok 50 G., rost 18 éves G., koleszterin 0 mg, nátrium 908 mg, cukor 6 G.
Kalória 311, összes zsír 5 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 20 G., szénhidrátok 50 G., rost 18 éves G., koleszterin 0 mg, nátrium 908 mg, cukor 6 G.
Ez a kiadós vegetáriánus chili finom és tápláló a fehérjében gazdag fehérbabnak és barna lencsének köszönhetően. A szárított fűszerek és más kamrás alapanyagok bőséges adagja fokozza az ízt, és könnyen elkészíthetővé teszi az ételt, akár hétköznap is.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 nagy hagyma, kockára vágva
- 1 piros, sárga vagy narancssárga kaliforniai paprika, kockára vágva
- 4 gerezd fokhagyma, zúzva
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 2 evőkanál chilipor
- 1,5 teáskanál szárított oregánó
- 0,5 teáskanál őrölt kömény
- 4 csésze enyhén sózott zöldségleves
- 2 x 400 g-os konzerv tűzön sült paradicsom, apróra vágva
- 1 konzerv (425 g) konzerv fehérbab (ne csöpögtesd le)
- 1 csésze száraz barna lencse
- 1 szárított babérlevél
- 1 evőkanál vörösborecet
- Reszelt világos cheddar, natúr joghurt, ecetes jalapeño karikák és zúzott tortilla chips tálaláshoz (opcionális)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: lencse, fehér bab, sült paradicsom, édes paprika, borecet, babérlevél, kömény, oregano, chili fűszerkeverék, cheddar sajt, tortilla chips, joghurt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy lábasban vagy vastag aljú edényben közepesen magas lángon hevítsük fel az olívaolajat, amíg csillogni nem kezd. Adjuk hozzá a hagymát, a paprikát, a fokhagymát, fél teáskanál sót és egy kevés őrölt fekete borsot. Főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak és foltokban megbarnulnak, időnként megkeverve, körülbelül 6 percig.
- Add hozzá a paradicsompürét, a chiliport, az oregánót és a köményt; folytasd a főzést, gyakran kevergetve, amíg illatos és téglavörös színű nem lesz, körülbelül 2 percig.
- Add hozzá a zöldséglevest, a kockára vágott paradicsomot, a babot (és a konzerv levet), a lencsét, a babérlevelet, 1/2 teáskanál sót és egy-két csipetnyi őrölt fekete borsot. Forrald fel, majd vedd vissza a lángot. Fedd le az edényt, és párold lassú tűzön, időnként megkeverve, amíg a lencse megpuhul, a chili pedig kissé besűrűsödik, ez 35-45 perc.
- Távolítsd el a babérlevelet, és add hozzá az ecetet. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Oszd el a chilit a tálak között, és tálald bármilyen feltéttel, amit szeretnél.
Kategóriák:
Hasonló receptek
