Ecetes uborkával töltött tojások

Szavazatok: 3

Elkészítési útmutató - Ecetes uborkával töltött tojás

Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 félidő

Egyszerűsége ellenére ez az előétel mindig nagy sikert arat. A sült tojás bármilyen alkalomra elkészíthető, különféle tojássárgája alapú töltelékekkel. Ree Drummond olyan tölteléket javasol, amelyben a majonéz, a mustár, a savanyúság, a cukor, az ecet és a csípős szósz tökéletesen kiegyensúlyozott, hogy egyetlen falatban az ízek teljes skáláját nyújtsa. Elegánsabb megjelenésért nyomd a tölteléket egy cukrászzsákba, vagy töltsd meg a tojásfehérjét egy teáskanállal. Díszítsd egy csipetnyi paprikával, és kész is!

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

12 tojás
1/4 csésze majonéz
1 teáskanál mustár
2 teáskanál apróra vágva ecetes uborka
1 teáskanál uborkaleves
1 teáskanál cukor
1 teáskanál 6%-os asztali ecet
Csípős chiliszósz, például Tabasco
Paprika a megszóráshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, ecetes uborka, savanyúság, csípős szósz, mustár, paprika

Az étel elkészítése a recept szerint:

Töltsön meg egy nagy lábast annyi vízzel, hogy ellepje a tojásokat, majd forralja fel. Egy lyukas kanállal óvatosan engedje le a tojásokat a forrásban lévő vízbe. Fedje le, és főzze lassú tűzön 10 percig. Vegye le a tojásokat a tűzről, és helyezze hideg folyó víz alá.
Hámozd meg a tojásokat, vágd félbe őket, és tedd a sárgáját egy közepes tálba. Add hozzá a majonézt, a mustárt, a savanyúságot, a páclevet, a cukrot, az ecetet, a csípős szószt, a sót és a fekete borsot ízlés szerint, majd villával keverd alaposan össze.