Káposztasaláta savanyúsággal
Szavazatok: 1
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 498, összes zsír 40 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 36 G., rost 5 G., koleszterin 2 mg, nátrium 679 mg, cukor 30 G.
Kalória 498, összes zsír 40 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 36 G., rost 5 G., koleszterin 2 mg, nátrium 679 mg, cukor 30 G.
A káposztasalátát gyakran hamburgerekkel vagy sült csirkével tálalják, és lédússága, valamint frissítő íze miatt szeretik. Ez a recept savanyúságot ad a káposztasalátához, még savanykásabb és összetettebb ízt adva neki. Ízlés szerint akár egy csepp savanyúságlevet is adhatunk hozzá az üvegből.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,5 csésze méz
- 0,5 evőkanál rizsecet
- 2 evőkanál majonéz
- 1 evőkanál csípős mustár
- 1 csésze extra szűz olívaolaj
- 1 fej (900 g) fehér káposzta, felaprítva (kb. 12 csésze)
- 1 kis vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 1 csésze kínai zeller vagy zellerlevél, durvára vágva
- Bármilyen ecetes uborka, szeletelve, plusz sólé, opcionális
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér káposzta, vöröshagyma, ecetes uborka, rizsecet, méz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverd össze a mézet, az ecetet, a majonézt és a mustárt egy kis tálban. Fokozatosan csorgasd hozzá az olajat, és keverd addig, amíg emulgeálószert nem kapsz. Ízesítsd bőségesen sóval és borssal. Alternatív megoldásként keverd össze a mézet, az ecetet, a majonézt és a mustárt egy fedővel ellátott befőttesüvegben, fedd le, és rázd jól össze. Add hozzá az olajat, és rázd újra jól össze.
- Egy nagy tálban keverjük össze a káposztát, a vöröshagymát, a zellerleveleket és a savanyú uborkát. Öntsük az öntetet a zöldségekre, és forgassuk jól össze. Kóstoljuk meg, és ízesítsük sóval és borssal. Extrán ízesítéshez adjunk hozzá egy kevés savanyúságlevet. Tálalásig tegyük hűtőbe.
Kategóriák:
Hasonló receptek
