Toszkán pörkölt fehér bab

Szavazatok: 6

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 245, összes zsír 9 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 30 G., rost 9 G., koleszterin 1 mg, nátrium 246 mg, cukor 0,5 G.

Ez a fehérbabos köret percek alatt elkészül, ha konzervbabot használsz a nyers helyett. Csupán mediterrán ízekkel kell ízesítened, ha egy serpenyőben paradicsommal, rozmaringgal, fokhagymával, pirospaprikával és friss fűszernövényekkel melegíted fel. Végül szórj rá egy kis parmezán sajtot, és pirítsd pár percig, amíg a bab aranybarna és sajtos nem lesz. Az elkészítés egyszerűsége ellenére az étel olyan ízű, mintha órákig bütykölték volna.

Javasoljuk

Recept:

Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon pirítsunk 2 gerezd fokhagymát és 1/4 teáskanál pirospaprika-pelyhet olívaolajon 1 percig. Adjunk hozzá 1 apróra vágott paradicsomot és 1 rozmaringszálat, és főzzük további 2 percig.

Adjunk hozzá 2 konzerv leöblített fehér babot, és főzzük 5 percig, közben egy kanállal törjük szét a babot. Távolítsuk el a rozmaringot. Keverjünk hozzá 0,5 csésze vizet és egy kevés apróra vágott petrezselymet, ízesítsük sóval. Szórjuk meg parmezán sajttal, és süssük aranybarnára. Locsoljuk meg olívaolajjal.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér bab, koktélparadicsom, Parmezán sajt, pirospaprika pehely, rozmaring

Kategóriák: