Sült rabe kókuszdióval és földimogyoróval
Szavazatok: 1
Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 184, összes zsír 17 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 5 G., rost 4 G., koleszterin 0 mg, nátrium 174 mg, cukor 1 G.
Kalória 184, összes zsír 17 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 5 G., rost 4 G., koleszterin 0 mg, nátrium 174 mg, cukor 1 G.
Gazdag vitamintartalma ellenére a brokkoli rabe, vagyis a leveles zöld brokkoli kesernyés ízű. Megfelelő elkészítéssel ez előnyre fordítható, új, pikáns ízeket hozva elő. Ez a zöldség elsősorban Dél-Olaszországban népszerű, ahol egyszerű manipulációkkal tudják, hogyan lehet a fűszernövényt csemegévé varázsolni. Ott a rabét fokhagymával és erős paprikával sütik vagy párolják, és hússal, tésztával vagy szendvicsekben tálalják. Ha kifinomultabbá szeretné tenni a rabe ételt, sütéskor adjon hozzá kókuszreszeléket és zúzott földimogyorót.
Javasoljuk
Recept:
Főzzön 1 csokor apróra vágott brokkolit forrásban lévő sós vízben 2-3 percig, amíg megpuhul, majd szűrje le. Egy nagy serpenyőben hevítsen 3 evőkanál növényi olajat, és pirítson benne 1/4 csésze apróra vágott sózott földimogyorót, 2 evőkanál cukrozatlan kókuszreszeléket és 1/4 teáskanál pirospaprika-pelyhet 1-2 percig. Adja hozzá a brokkolit és 2 gerezd szeletelt fokhagymát; keverje meg. Ízlés szerint sózzon.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: brokkoli káposzta, kókuszpehely, pirospaprika pehely, Földimogyoró
Kategóriák:
Hasonló receptek
